Постное тесто
Репутация: +8232
Все рецепты автора: 395
Дата публикации: 2015-02-12
Рецепт понравился: 21

Рецепт: Постное тесто - легкое!

Ингредиенты:
масло растительное - 100 гр;
мука - 700-1000 гр;
соль - 1 ч ложка;
сахар-песок - 2 ч ложки;
сухие дрожжи - 1 пакетик
Способ приготовления:

продукты

Доброй ночи,
сегодня расскажу о постном рецепте теста для пирогов, пицц, пышек и так далее. Тесто подходит практически ко всему. Так как скоро пост, то может кому и пригодится такой легкий, но небыстрый рецептик теста.
Я начинаю готовить тесто с утра и тогда к обеду у меня уже будут готовы пирожки или пирог.

дрожжи

В миску высыпаем дрожжи и добавляем 1 ложку сахара, наливаем туда теплой(негорячей!) воды 100 мл.

тесто

Добавляем три ложки муки.

тесто

И все хорошо перемешиваем. Даем дрожжам забродить минут 15.

тесто

В другую миску насыпаем муки грамм 300 туда добавляем теплой воды 400-500 мл.

тесто

Хорошо мешаем и теперь довляем дрожжи подошедшие уже.

тесто


Следом масло постное и хорошо мешаем.

мука

И теперь добавляем муку постепенно, тесто должно получится мягким, а если добавить сильно много муки, то будет деревянное.

тесто

Вот такое мягонькое тесто должно поличится.

тесто

Накроем его полотенцем и поставим в теплое место. Я ставила на батарею:) И оставим его подходить 40-60 минут. У меня поднялось за 45 минут. Я его подмешала -опустила и опять оставила подходить минут 40. Можно и один раз всего, но тогда тесто не будет сильно пышным!
Вот тесто подошло второй раз-этого достаточно.

Нужно его немножко обмять, добавляя муки и вот такой комочек должен получится.

пирог

С такого теста я делаю пироги и сладкие и с соленой начинкой.

пирожки

А также жарю прирожки, тоже с разными начинками!
Тесто универсальное, подходит ко всему!
Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Annyska89
пироги просто произведение искусства!))) ответить
tania68
Хорошее тесто, пирог красивый. ответить
zolotaia
Хорошее тесто!!! ответить
Антанель
Какие шедевры оказывается можно творить с постным тестом. ответить
Michaela
Да да и не только... ответить
plus000
Какая красота у вас получилась! ответить
Оставить свой комментарий