Рецепт: Сырные палочки - "очень вкусные"

"Сырные палочки" готовила впервые, хотелось чего-то вкусного и сильно сырного.
Рецепт взяла первый, который нашла в сети интернет и который более-менее мне подошел по составу продуктов.
Палочки получились очень вкусные, очень сырные и очень ароматные.
Для блюда нам понадобится:

Пшеничную муку (300 г.) соединяем с немного растопленным сливочным маслом (150 г.) перемешиваем.

Твердый сыр (100 г.) натираем на средней терке.

Молоко (3 ст. л.) немного нагреваем и смешиваем со свежими дрожжами (8 г.).

В миску с масляно-мучной смемью добавляем куриный желток (1 шт.) и натертый твердый сыр (80 г.) перемешиваем.

В последнюю очередь добавляем сметану (50 мл.), соль (по вкусу) и разведенные в молоке дрожжи, замешиваем не очень плотное мягкое тесто.

Готовое тесто оставляем на 1 час отдохнуть.

По истечении времени формируем палочки и выкладываем их на противень. Я делала большие, но лучше готовить потоньше они будут более хрустящие.

Палочки смазать куриным желтком и посыпать тертым сыром (20 г.).

Отправляем палочки в духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут в зависимости от размера палочек.

Румяные палочки достаем, немного остужаем и подаем к столу.

Их можно употреблять просто так, с чаем или кофе.

Приятного аппетита!!!