Рецепт: Кекс шоколадный - "с какао, кофе и изюмом"

Добрый день!

Как то вечером захотелось мне чего то вкусного к чаю и как назло дома ничего не оказалось, поэтому заглянув в интернет я наткнулась на рецепт кекса, который можно было приготовить в микроволновке, за пару минут. С тех пор данный рецепт я использую практически каждую неделю, настолько он прижился в нашей семье. Вот и вчера когда близким захотелось сладкого я решила приготовить шоколадно-кофейный кексик, по рецепту из интернета, поэтому сегодня я хочу поделится данным рецептом с Вами. Надеюсь и Вам рецептик придется по вкусу.

Кексик получается нежным, воздушным, рассыпчатым, но при этом нежным и мягким, совсем не сухим, с легким ароматом и вкусом кофе и какао, в меру сладким и просто тающим во рту...
-

-
Для приготовления 1-ой порции нам потребуется небольшой набор ингредиентов, указанных выше (так же на 1 порцию).
-

-
Готовится кекс очень просто и легко, необходимо взять удобную для взбивания миску и добавить в нее муку...
-

-
... кофе...
-

-
... какао...
-

-
... сахар...
-

-
... соду (или разрыхлитель)...
-

-
... молоко...
-

-
... яйцо и растительное масло.
-

-
И все тщательно перемешать.
-

-

Я в последний раз добавила еще и изюм для вкуса и не зря, он отлично сочетается в данном кексе с кофе и какао.

Получившуюся смесь нужно выложить в смазанную маслом форму.
-

-
И запечь в микроволновке (в зависимости от мощности, минуты 2-3, но нужно следить, что бы кекс не сгорел).

Кекс хорошо поднимается, поэтому форму нужно выбирать высокую.
-

-
Мне нравится, что вкус у кекса необычный, шоколадно-кофейный и то, что кексик нежный, воздушный и в меру сладкий.
-

-
Мне, как и моим близким такой нежный и вкусный десерт очень нравится, поэтому я надеюсь и Вы оцените его по достоинству и с удовольствием порадуете близких таким простым, но оригинальным и вкусным десертом.

Спасибо за внимание и до новых встреч!