Добавить рецепт
kulinarochkaРоссия, омск
Репутация: +10572Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2015-02-13
Рецепт понравился: 30 
Рецепт: Бисквитный рулет - со сгущенкой
Ингредиенты:
мука - 110 гр.;
сахар-песок - 110 гр.;
соль - 0,5 ч.л.;
яйца куриные - 4 шт.;
разрыхлитель теста - 10 гр.;
сахарная пудра - 1,5 ст.л.;
молоко сгущенное - 0,5 б.;
какао-порошок - 1 ст.л.;
орехи грецкие - 70 гр.
Способ приготовления:
мука - 110 гр.;
сахар-песок - 110 гр.;
соль - 0,5 ч.л.;
яйца куриные - 4 шт.;
разрыхлитель теста - 10 гр.;
сахарная пудра - 1,5 ст.л.;
молоко сгущенное - 0,5 б.;
какао-порошок - 1 ст.л.;
орехи грецкие - 70 гр.
Захотелось на днях чего то сладенького и вкусного и выбор пал на этот рецепт. Пользуюсь я этим рецептом уже давно, и хочу сказать, что готовится бисквитный рулет довольно легко, к тому же он получается абсолютно всегда, что тоже немаловажно. Надеюсь, что вам тоже придется этот рецепт по душе.
Начинкой для бисквитного рулета может выступать все, что угодно, все зависит от того, что у вас есть в холодильнике. Это может быть джем, варенье, мед, сгущенка, масляный или заварной крем или просто взбитые сливки.
Муж у меня потребовал, что бы я приготовила сегодня рулет со сгущенкой, ко всему прочему у меня оставалось еще немного орехов, поэтому готовим сегодня бисквитный рулет с сгущенкой и грецкими орехами.
Начинкой для бисквитного рулета может выступать все, что угодно, все зависит от того, что у вас есть в холодильнике. Это может быть джем, варенье, мед, сгущенка, масляный или заварной крем или просто взбитые сливки.
Муж у меня потребовал, что бы я приготовила сегодня рулет со сгущенкой, ко всему прочему у меня оставалось еще немного орехов, поэтому готовим сегодня бисквитный рулет с сгущенкой и грецкими орехами.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
natusishek · 2015-02-13 09:52:50
никогда не умела готовить рулеты бисквитные. у меня тесто обязательно ломается дает трещину ((
ответить
kulinarochka · 2015-02-13 12:34:00
здесь самое главное это все быстро сделать, тогда не будет трещин, а по этому рецепту бисквит получается очень нежным и долго остается мягким, так что это почти исключено. Или можно еще, когда снимете бумагу , свернуть бисквит в рулет в полотенце и потом когда остынет, развернуть, смазать и снова скрутить.Вот)
ответить
natusishek · 2015-02-13 14:09:46
у тебя по рецепту все просто вроде бы))А начнешь делать, все не так выходит ?! Бисквит просто не мой конек видимо, хотя мне рецепт оч понравился!
ответить
kulinarochka · 2015-02-13 15:17:46
даже и не знаю, что сказать, рецепт и вправду удачный, смотри сама-)
ответить
kulinarochka · 2015-02-13 15:38:40
уже ответила выше как это сделать, что бы все получилось, а вообще бисквит очень нежный и долго сохраняет мягкость, нужную для сворачивания
ответить
kulinarochka · 2015-02-13 15:50:34
теперь понятно, а если под форму при выпекании что нибудь подставить с одной стороны, типо железной подставки?
ответить
kulinarochka · 2018-11-27 21:58:08
И вам спасибо за внимание к рецепту, буду рада если пригодится!
ответить
