Рецепт: Картофель запеченный с фаршем и сыром - Запеченный картофель

Картофель по данному рецепту получается очень нежным и вкусным, а насыщенность и сытность дает сочетание фарша и сыра. Готовить очень просто. Прижелании можно добавлять разные овощи, например, паприку, помидор, баклажан и т. д.

Указанного количества продуктов хватает на 4 порции.

1. Картофель нарезать толстой саломкой, на мелкой терке натереть чеснок и нарезать укроп, добавить все к картофелю.

2. Все тщательно перемешать, хорошенько посолить и снова перемешать.

3. Нарезать мелко репчатый лук и натереть морковь и запасировать на сковороде.

4. К пасированным овощам добавить фарш и перемешать, посолить и поперчить несколько раз. Жарить на среднем огне примерно 10 минут, до готовности фарша.

5. К яйцам добавить молоко и хорошо перемешать.

6. Натереть сыр на мелкой терке.

7. Форму для запекания (в данном варианте 20х30см) смазать маслом. Выложить на форму часть картофеля, разровнять, чтобы получился первый слой.

8. Второй слой - выложить обжаренный фарш и разпределить по поверхности.

9. Третий слой - равномерно посыпать тертым сыром.

10. Четвертый слой - равномерно распределить оставшийся картофель.

11. Залить все молоком с яйцом.

12. Форму накрыть фольгой.

13. Отправить в разогретую духовку, готовить при 180 градусах 30 - 40 минут, затем снять фольгу нажом проверить готовность картофеля), уменьшить жар духовки и оставить доготавливаться еще 5 - 7 минут.

После приготовления наслаждаться нежным и вкусным картофелем с фаршем и сыром!

Приятного аппетита!