Рецепт: Трехцветный творожный желейный десерт - с ванилином
Ингредиенты:
творог 5% - 300 г.;
сметана 15% - 4 ст. л.;
сливки 10-20% - 0,5 стакана;
сахар-песок - 0,5 стакана;
желатин - 1 ст. л.;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
какао-порошок - 2 ст. л.;
клубничное варенье - 2 ст. л.;
вода - 3 ст. л.
Способ приготовления:
творог 5% - 300 г.;
сметана 15% - 4 ст. л.;
сливки 10-20% - 0,5 стакана;
сахар-песок - 0,5 стакана;
желатин - 1 ст. л.;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
какао-порошок - 2 ст. л.;
клубничное варенье - 2 ст. л.;
вода - 3 ст. л.
Приготовила мужу к завтрашнему празднику вот такой творожный десерт.
В миске нужно смешать творог с сахаром, ванильным сахаром, сметаной и сливками.
Затем все хорошо взбить блендером.
Быстрорастворимый желатин залить водой, размешать и оставить набухать на 20 минут.
После распускаем желатин на небольшом огне (не кипятим!) и тонкой струйкой вливаем в творожную массу. Хорошо перемешиваем.
Разделяем творожную массу на три части. В одну добавляем какао, в другую клубничное варенье или сироп.
Теперь выкладываем готовую массу слоями. Каждый слой должен хорошо застыть в холодильнике.
Для украшения понадобится шоколад. Шоколад растапливаем на водяной бане, даем немного остыть и помешаем в полиэтиленовый кулек. Отрезаем уголок и рисуем на пергаментной бумаге сердечки. Отправляем сердечки в холодильник на 20 минут.
Украшаем сердечками десерт.
Приятного аппетита!
В миске нужно смешать творог с сахаром, ванильным сахаром, сметаной и сливками.
Затем все хорошо взбить блендером.
Быстрорастворимый желатин залить водой, размешать и оставить набухать на 20 минут.
После распускаем желатин на небольшом огне (не кипятим!) и тонкой струйкой вливаем в творожную массу. Хорошо перемешиваем.
Разделяем творожную массу на три части. В одну добавляем какао, в другую клубничное варенье или сироп.
Теперь выкладываем готовую массу слоями. Каждый слой должен хорошо застыть в холодильнике.
Для украшения понадобится шоколад. Шоколад растапливаем на водяной бане, даем немного остыть и помешаем в полиэтиленовый кулек. Отрезаем уголок и рисуем на пергаментной бумаге сердечки. Отправляем сердечки в холодильник на 20 минут.
Украшаем сердечками десерт.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту: