Легкая закуска ко Дню Святого Валентина "Цветущее сердце"
Репутация: +10518
Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2015-02-14
Рецепт понравился: 64

Рецепт: Легкая закуска ко Дню Святого Валентина "Цветущее сердце" - с черносливом, грецкими орехами и свеклой

Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт.;
вода - 1 ст.;
мука - 100 гр.;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
разрыхлитель теста - 0,4 ч.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
свекла - 1шт.;
чернослив - 100 гр.;
грецкие орехи чищенные - 100 гр.;
чеснок - 2-3 зуб.;
майонез - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Идеальная закуска ко Дню Святого Валентина! Ведь символикой этого дня является сердце. В этот день мы все хотим сделать приятное нашей второй половинке- не смотря на возраст, расстояние и любые преграды. А что поможет дополнить романтический подарок и признание в любви, так это необычный ужин. Хочу предложить вам оригинальную, холодную и легкую закуску, прекрасно подходящую для романтического ужина, которая не потребует от вас много времени и сил. Предлагаю приготовить вот такое замечательное и вкусное сердце!

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Для начала нам нужно отварить или запечь одну свеклу среднего размера, а пока она будет готовиться испечем блинчики. Для этого нам понадобится : яйцо, вода, мука, соль, сахар, разрыхлитель и растительное масло. Можете испечь блины, воспользовавшись своим любимым рецептом, это не важно, самое главное, что бы они не были сильно сладкими или толстыми. Итак, делаем блинную массу. Выбиваем яйцо, добавляем к нему соль...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Сахар...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Одну четвертую часть чайной ложки разрыхлителя...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Взбиваем...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Затем выливаем сюда же воду...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Просеиваем муку...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Добавляем растительное масло...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

И снова взбиваем...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Все, тесто для блинов готово. Оно должно получится довольно жидким, то, что нам нужно...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Далее все по принципу выпекания обычных блинов. На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом( я смазываю только один раз в самом начале), выливаем необходимое количество теста и зажариваем с обеих сторон блин. Это все очень быстро, буквально каждая сторона по минуте и готово. Получается 9-10 блинов...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Блины получаются очень тоненькие, то, что нам нужно...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Теперь займемся начинкой. Готовую свеклу очищаем от шкурки и трем на крупной терке...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Берем необходимое количество чернослива...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Обдаем его кипятком, промываем и мелко режем...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Чеснок очищаем от шелухи и трем на мелкой терке...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Берем грецкие орехи...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

И измельчаем...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Теперь нам все ингредиенты нужно перемешать. Для этого отправляем свеклу и чеснок в чашку...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Добавляем орехи...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Чернослив и майонез...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

И перемешиваем...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Теперь берем блинчик и выкладываем на него начинку...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Распределяем начинку ровным слоем по всему блину и сворачиваем его плотненьким рулетом...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

То же самое повторяем с остальными блинчиками...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Даем блинам немного настояться, буквально 20 минут( за это время начинка окрасит блины) и нарезаем блины на части, шириной примерно в 2 см...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Теперь выкладываем из наших бутонов нераспустившихся роз сердце. Для этого лучше взять большое широкое блюдо. Когда сердце будет сформировано, аккуратно руками прижимаем бутоны к друг другу, исключая зазоры...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Теперь нам нужно сделать четыре разреза по краям бутонов, захватывая середину...

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Проходимся ножницами по всему сердцу, аккуратно расправляя надрезы. Вот и все, романтическая закуска готова.

Цветущее сердце - легкая закуска ко Дню Святого Валентина фото

Желаю вам сытного, романтичного и полного страсти вечера! Пусть этот праздник принесет вам счастье! Всем нежности и любви!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

zolotaia
Хорошенькое сердечко)С днем всех влюбленных!!! ответить
kulinarochka
спасибо!)Любви и хорошего настроения!) ответить
Nas Tasia
Обалденно! очень красиво и оригинально! ответить
kulinarochka
Спасибо, старалась) ответить
IriMonk
Необычно и очень красиво! ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
Ника-Клубника
Вкусно и очень красиво ) ! ответить
Murrrrka
Здорово! Сразу и не поймешь, из чего приготовлено. По картинке ни за что бы не догадалась, что из блинчиков. ответить
Ника-Клубника
Вот и я пока не прочла рецепт не догадывалась, что это блинчики ))) . ответить
kulinarochka
вы правы, спасибо) ответить
Monica B
Красиво, но я не люблю блинчики со свеклой)))) ответить
kulinarochka
спасибо, а тут начинка в принципе может быть любая, если не выкладывать сердцем а оформить в форме букета,украсив зеленью) ответить
SVdvr
Классное оформление!И блинчики красивые! ответить
kulinarochka
спасибо, старалась) ответить
Алекса
Очень красиво! я бы попробовала ответить
kulinarochka
спасибо) попробуйте конечно, а закуску можно любую на ваш вкус! ответить
plus000
Отличное блюдо к празднику! ответить
kulinarochka
спасибо!) ответить
tania68
Замечательно придумано! ответить
kulinarochka
спасибо)) ответить
Monito
Безумно красиво! ответить
kulinarochka
спасибо! ответить
Елена Ч
ух ты)) всё гениальное просто! ответить
kulinarochka
)) да, так и есть!) ответить
natusishek
я когда увидела главное фото думала реально сверху цветы живые! шедевр) ответить
kulinarochka
спаибо!) ответить
Akhmedova29
Какая красота!)
Интересно придумали.
ответить
kulinarochka
спасибо!) ответить
eva
Необычно и красиво, очень понравилась такая подача ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
chemborisova
Очень красиво и вкусно! ответить
kulinarochka
спасибо! ответить
Marit Johansen
Очень вкусная начинка и сердечко оригинальное. ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
Nasuta67
Очень красиво! ответить
AnnA1988
Очень красиво получилось! ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
luydmila2101
красотище! ответить
Annyska89
классно! очень оригинально) ответить
Marit Johansen
Поздравляю! Я считала этот рецепт своим главным конкурентом, очень он оригинальный )) ответить
kulinarochka
спасибо)) может и оригинальный, но не такой красивый как твои шикарные фото!)Еще раз ПОЗДРАВЛЯЮ! ответить
Njysik84
Поздравляю, сердечко красивое вышло, действительно цветущее!!! ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
IriMonk
Поздравления с призовым местом! Очень красивое и доступное блюдо! ответить
kulinarochka
спасибо, приятно!) ответить
bvlena
поздравляю с наградой!!!! достойный рецептик! ответить
kulinarochka
спасибо, большое!) ответить
potira
Очень красивая закуска! Вы молодец! ответить
kulinarochka
Спасибо!) ответить
sensualjulia
блины любим всей семьей, а вот такого подхода еще не знали! кстати и на масленицу актуально. ответить
kulinarochka
конечно, можно ведь и начинку любую на ваш вкус, и уложить например в форме букета, украсив зеленью, вариантов много, зато как оригинально получится!) ответить
Тортилья
Очень красиво. ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
I-TANYA
еще немного и рецептик будет актуальным) ответить
kulinarochka
Спасибо, верно)) ответить
Оставить свой комментарий