Рецепт: Пирожки с мясом из слоеного дрожжевого теста - в мультиварке

Предлагаю сегодня предельно не хлопотные пирожки с мясом.

Продукты следующие:

Отдельно по продуктам:
- количество у меня указано исходя из семи пирожков, которые у меня поместились в мультиварку, но в рецепте я буду подготавливать весь имеющийся фарш, поскольку я еще и в других гаджетах сразу готовила;
- тесто я использую готовое слоеное дрожжевое, именно это тесто уже порционное, где каждый шарик по 50 грамм, что чрезвычайно удобно - один шарик идет на один пирожок;
- у меня в рецепте указан натуральный йогурт поскольку именно его я по обыкновению и использую, но сегодня у меня его в наличии не оказалось и я стану использовать кефир, а можно еще и сметаной заменить или мягким пастообразным творожком из лоточков.
- лук, специи и соль берем по собственному вкусу как по количеству, так и по составу специй - тут все очень "на любителя", но надо иметь ввиду, что готовое тесто немного сладкое изначально.
По продуктам вроде бы все сказала.
Начинаем подготавливать фарш.
Я взяла фарш из индейки.

Добавляем к фаршу мелко порезанный лук,

две столовые ложки йогурта или сметаны или творожка.

Теперь добавим, измельченный на терке сыр, примерно 70-100 грамм.

Вымешиваем фарш.

Делаем из теста лепешки.
Повторюсь, в моем случае один шарик-одна лепешка.
Если у вас тесто не порционное, то делайте лепешки на свой вкус по размеру.
Мои заготовки /слепленный пирожок/ получились по размеру примерно с ладонь без учета пальцев.

Выкладываем в центр лепешки фарш.

Края лепешки соединяем в центре - лепим как хинкали или по принципу осетинского пирога.

Затем прихлопываем пирожок и немного его расплющиваем, как с осетинским пирогом поступаем.

Выкладываем заготовки в чашу мультиварки, смазанную немного растительным маслом.
Даем тесту расстояться в тепле минут 20, накрыв чашу полотенцем или чем-то не пропускающим воздух.

После расстойки пирожки вот так набухают.
Смажем их немного сверху растительным маслом.

Чашу помещаем в мультиварку и выставляем режим "выпечка". У меня по умолчанию выставляет 40 минут и я увеличила до 50ти минут.

По истечении установленного времени, вот так вот выглядят уже совершенно готовые пирожки.

Вынимаем пирожки с помощью чаши для варки на пару и вот как выглядят пирожки с обратной стороны.

Покажу на решетке другую сторону.

Пирожки готовы полностью, но цветовое решение можно поправить, поместив их в духовку очень не надолго, только чтобы подзагорели, а я для тех же целей отправлю пирожки в аэрофритюрницу минут на 5-7 на 200 градусов.

Вот уже совсем другое дело.

Пирожки очень легко разделяются на порции.

Вот в разрезе.

Ну просто очень не обременительные пирожки. Непосредственных трудозатрат получается минут на 10-15 всего.
Приятного аппетита!