Добавить рецепт
HimenaРоссия, Ульяновск
Репутация: +15Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2015-02-15
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Плов с куриной печенью - вариация на тему плова
Ингредиенты:
пропаренный рис - 1,5 стакана;
печень куриная - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло подсолнечное - 10 гр
Способ приготовления:
пропаренный рис - 1,5 стакана;
печень куриная - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло подсолнечное - 10 гр
Лук режем кубиками и немного обжариваем на подсолнечном масле.
Морковь трем на крупной терке и добавляем к луки и тоже обжариваем.
Добавляем нарезанную печень и доливаем воды и минут 15.
Добавляем специи по своему вкусу и солим.
Выкладываем рис и доливаем воды, так что бы она покрывала рис пальца на 1,5 и закрываем крышкой. Ставим на медленный огонь где-то на 20 минут.
Периодически посматриваем и перемешиваем. Если вам кажется, что воды маловато, то можно долить.
Вот такая вариация на плов у нас получилась. Довольно вкусно.
Можно добавить подсолнечного не рафинированного масла для вкуса кто любит или соевый соус. Тоже будет вкусно. Приятного аппетита.
Морковь трем на крупной терке и добавляем к луки и тоже обжариваем.
Добавляем нарезанную печень и доливаем воды и минут 15.
Добавляем специи по своему вкусу и солим.
Выкладываем рис и доливаем воды, так что бы она покрывала рис пальца на 1,5 и закрываем крышкой. Ставим на медленный огонь где-то на 20 минут.
Периодически посматриваем и перемешиваем. Если вам кажется, что воды маловато, то можно долить.
Вот такая вариация на плов у нас получилась. Довольно вкусно.
Можно добавить подсолнечного не рафинированного масла для вкуса кто любит или соевый соус. Тоже будет вкусно. Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий