Рецепт: Салат "Итальянский" - с кукурузой

В феврале мне не до масленицы. В феврале я как никогда хочу весны и лета. Это отражается и в еде. Несмотря на относительно кусающийся ценник на зелень и овощи, я все же балую себя абсолютно летним итальянским салатом, с русско-японскими мотивами)

Зелень я покупаю уже нарезанную и мытую, а потому открываем упаковку и высыпаем в тарелку. Помидоры и моцареллу нарезаем кубиками. Используем только моцареллу в рассоле. В крайнем случае можно заменить сыром Фета.

Перемешиваем и выкладываем необходимое кол-во в порционную тарелку. Посыпаем специями, поливаем соевым соусом и оливковым маслом по вкусу. Я использую 1ст. л соуса и 1ст. л масла.

Посыпаем кукурузой. Готово! Приятного аппетита.

p.s. К этому салату также идеально подходит яйцо-пашот. (Я использовала перепелиное яйцо.)