Слоеное тесто быстрого приготовления


Репутация: +9481
Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-02-17
Рецепт понравился: 55

Рецепт: Слоеное тесто быстрого приготовления - без дрожжевое.

Ингредиенты:
мука - 500 г.;
масло сливочное - 300 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
вода - 4,5 ст.;
соль - 0,5 ч. л.;
уксус - 1 ч. л.
Способ приготовления:
Лежит у меня рецепт слоеного бездоржжевого теста быстрого приготовления. Мне понадобилось именно такое тесто, вот я и решила поделиться этим рецептом с вами, дорогие хозяйки.

Слоеное тесто быстрого приготовления фото

Муку просеять, добавить масло сливочное или маргарин, я добавила и то и другое напополам, яйцо, уксус, соль, воду 4/5 стакана, все смешать. Вымешивать тесто не сильно, оно должно быть эластичное. Свернуть в клубок.

Слоеное тесто быстрого приготовления фото

Положить в холодильник на 2 часа. Через 2 часа достаем тесто, раскатываем скалкой,

Слоеное тесто быстрого приготовления фото

края загибаем в середину, чтоб получился квадрат

Слоеное тесто быстрого приготовления фото

и раскатываем в тонкий пласт.

Слоеное тесто быстрого приготовления фото

Раскатали тесто, еще раз завернуть один край на середину и край защипать и кулаком подавить тесто,

Слоеное тесто быстрого приготовления фото

второй край сделать также, положить на середину и кулаком подавить хорошо по всему тесту, выдавить всю пустоту внутри.

Слоеное тесто быстрого приготовления фото

Раскатывать тесто нужно в одном направлении, разделить на порции в моем случае на три пласта и тесто готово к выпечке (лучше для пирогов и пирожков).

Слоеное тесто быстрого приготовления фото

Я сложила в целлофановый мешочек

Слоеное тесто быстрого приготовления фото

и убрала в морозильную камеру. Теста получилось 1 кг.

Время приготовления указано без того, что тесто лежало в холодильнике 2 часа.

Время приготовления: 25 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

zolotaia
Хорошее тесто!!! ответить
lana-ledy
Супер-рецепт! Я по нему всегда так тесто слоёное готовлю, очень вкусное получается;) ответить
tania68
Да тесто вкусное. ответить
yni
интересно, я слоеное сама еще не готовила ответить
tania68
попробуйте! ответить
luydmila2101
отличное тесто! ответить
Njysik84
А с маслом что делать? Топить или рубить? ответить
tania68
масло порубить или я размяла с мукой ответить
kulinarochka
попробую! ответить
IriMonk
Красивое тесто. Отличный рецепт! ответить
tania68
Спасибо, да рецепт хороший. ответить
chemborisova
Попробую. ответить
plus000
Забираю)) ответить
Azur7777
иногда делаю слоёное тесто ответить
Пышечка
Хорошо, что про запас можно сделать. ответить
Nasuta67
хороший рецепт) ответить
Annyska89
я тоже так делаю слоеное тесто) классное получается) ответить
tania68
Мне понравилось, вчера делала куриные ножки в мешочке, а сегодня пирог спекла, здорово получается, может конечно и не такое как в магазине, но нас и такое устраивает. ответить
Maxima2014
В самом деле быстро! ответить
Елена Фил
надо попробовать так приготовить! супер ответить
LenokAR
Не поняла воды сколько надо? ответить
kristinka1988
Это тесто здорово выручает, почти всегда держу в морозильной камере. Спасибо! ответить
АГелла
Люблю слоёное тесто, но всегда казалось, что с ним долго возиться... ответить
Оставить свой комментарий