Тонкие блинчики
Репутация: +12994
Все рецепты автора: 417
Дата публикации: 2015-02-17
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Тонкие блинчики - с газированной минеральной водой

Ингредиенты:
мука пшеничная - 210 грамм;
молоко - 300 миллилитров;
любая несладкая газированная минеральная вода - 300 миллилитров;
яйца куриные - 3 штуки;
масло сливочное - 100 грамм;
сахар-песок - 2 столовые ложки;
соль - 1 чайная ложка
Способ приготовления:
1. Приготовим продукты, которые необходимы для блинчиков:

Блинчики тонкие фото

2. Подогреем сливочное масло до полного его растворения в антипригарной посуде. Масло не должно закипеть, только раствориться.

Блинчики тонкие фото


3. Добавляем в масло молоко и опять совсем чуть-чуть прогреваем.

Блинчики тонкие фото


4. Затем вливаем в смесь газированную воду.

Блинчики тонкие фото


5. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем венчиком.

Блинчики тонкие фото

6. Переливаем смесь в удобную емкость и добавляем просеянную муку.

Блинчики тонкие фото



7. Кладем сахар и соль.

Блинчики тонкие фото


8. Все очень хорошо перемешиваем венчиком до однородного состояния, можно даже слегка взбить.

Блинчики тонкие фото

9. Дать постоять 20 минут.
10. Нагреваем сковороду ( у меня блинная), смазывать ее не надо, в тесте масла достаточно.
11. Тоненьким слоем наливаем на горячую сковороду тесто.

Блинчики тонкие фото


12. Когда тесто чуть "прихватится", можно переворачивать.

Блинчики тонкие фото


13. Подавать можно со сметаной, с икрой, с шоколадным соусом, а можно и просто так.

Блинчики тонкие фото

Блинчики тонкие фото


14 У меня получилось 27 блинчиков.

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

IriMonk
Какие дырчатые) Хороший рецепт! ответить
tania68
Люблю тонкие и дырчатые блинчики! ответить
trav-olga
Блинчики получаются очень нежные, а края кружевные и хрустящие. Мои домашние их очень любят. ответить
nadyxa73
Отличные блинчики)))) ответить
Anaitis77
обожаю в дырочку блинчики, только у меня редко такие получаются. Ваш рецепт запомню )) ответить
trav-olga
По этому рецепту дырочки хорошо получаются) ответить
Оставить свой комментарий