Добавить рецепт
MonitoРоссия, Москва
Репутация: +9984Все рецепты автора: 321
Дата публикации: 2015-02-17
Рецепт понравился: 56 
Рецепт: Блины из рисовой муки - нежные
Ингредиенты:
мука рисовая - 1 ст.;
молоко - 1.5 ст;
соль - по вкусу;
сахар-песок - по вкусу;
масло растительное - 4 ст.л.;
яйца куриные - 4 шт
Способ приготовления:
мука рисовая - 1 ст.;
молоко - 1.5 ст;
соль - по вкусу;
сахар-песок - по вкусу;
масло растительное - 4 ст.л.;
яйца куриные - 4 шт
Наступила Масленица и я, как и многие, пеку блины на этой неделе. Сегодня у нас блины из рисовой муки. Пекла такие впервые и очень понравились-в тесте нет комочков, легко переворачиваются и жарятся очень быстро. Можно завернуть в них любую начинку или подать с ягодным соусом и сметаной.
Я делала из половины продуктов, но лучше делать сразу всю порцию, тогда получится блинов больше.
В миску всыпать муку. Я сразу же добавила туда и сахар-по вкусу и перемешала.
В другую посуду влить молоко, вбить яйца и добавить соль-по вкусу. Взбить смесь миксером или венчиком до образования пышной пены.
Затем добавляем растительное масло и перемешиваем. Тесто получается достаточно жидким, чуть жиже, чем из пшеничной муки.
Снова перемешиваем и начинаем выпекать блинчики. Для этого разогреваем сковороду, смазываем маслом и половником наливаем тесто. Тесто очень легко растекается и равномерно.
Обжариваем с каждой стороны до румяного цвета. Тесто каждый раз перемешивайте прежде, чем набирать его в половник. Можно печь потоньше, можно потолще.
Приятного аппетита и с Масленицей Вас!
Я делала из половины продуктов, но лучше делать сразу всю порцию, тогда получится блинов больше.
В миску всыпать муку. Я сразу же добавила туда и сахар-по вкусу и перемешала.
В другую посуду влить молоко, вбить яйца и добавить соль-по вкусу. Взбить смесь миксером или венчиком до образования пышной пены.
Затем добавляем растительное масло и перемешиваем. Тесто получается достаточно жидким, чуть жиже, чем из пшеничной муки.
Снова перемешиваем и начинаем выпекать блинчики. Для этого разогреваем сковороду, смазываем маслом и половником наливаем тесто. Тесто очень легко растекается и равномерно.
Обжариваем с каждой стороны до румяного цвета. Тесто каждый раз перемешивайте прежде, чем набирать его в половник. Можно печь потоньше, можно потолще.
Приятного аппетита и с Масленицей Вас!
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Комментарии к рецепту:
pretty1509 · 2015-02-17 17:18:53
тоже люблю рисовую муку в блинах и оладушках, даже в хлебе она дает ни с чем не сравнимый вкус))
ответить
