Творожные оладьи


Репутация: +4033
Все рецепты автора: 191
Дата публикации: 2015-02-17
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Творожные оладьи - с ванилином

Ингредиенты:
творог 5% - 100 г.;
кефир 2,5% - 250 мл.;
сахар-песок - 4 ст. л.;
мука - 200 г.;
ванилин - щепотка;
сода пищевая - 1 ч. л.;
мак - 80 г.;
мед - 4 ст. л.;
соль - щепотка
Способ приготовления:
В миске хорошо разомните творог вилкой.

Творожные оладьи с маково-медовым соусом фото

Добавьте сахар, ванилин и соль. Влейте кефир и сразу же добавьте соду, перемешайте. Масса должна немного запениться.

Творожные оладьи с маково-медовым соусом фото

Затем добавьте муку и хорошо все перемешайте. Муки возможно понадобится и больше, тесто по густоте должно напоминать густую сметану. Дайте тесту немного постоять.

Творожные оладьи с маково-медовым соусом фото

Тем временем можно заняться приготовлением маково-медового соуса. Мак залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Затем слейте жидкость.

Творожные оладьи с маково-медовым соусом фото

Мак нужно растереть до бела. Я сделала это с помощью блендера.

Творожные оладьи с маково-медовым соусом фото

Теперь смешиваем мак с медом. Если мед у Вас засахарился, то нужно растопить его в микроволновке или на водяной бане.

Творожные оладьи с маково-медовым соусом фото

А теперь начинаем жарить оладьи. Жарим на разогретой сковороде на среднем огне в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.

Творожные оладьи с маково-медовым соусом фото

Готовые остывшие оладьи перемазываем маково-медовым соусом.

Творожные оладьи с маково-медовым соусом фото

Должен получится мини-тортик из оладушек.

Творожные оладьи с маково-медовым соусом фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

tania68
Какие красивые оладушки. ответить
potira
Спасибо! ответить
IriMonk
Какие пышные и красивые) Мак в выпечке всегда уместен и вкусен) ответить
potira
Спасибо большое! ответить
Ксения 1404
Вкусные какие оладушки! ответить
potira
Спасибо! Были действительно вкусные. ответить
Оставить свой комментарий