Рецепт: Блины дрожжевые - дрожжевые

Ингредиенты:
мука - 0,5 ст;
крупа манная - 0,5 ст;
сахар-песок - 0,5 ст;
соль - 0,5 ч.л.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
яйца куриные - 3 шт;
масло сливочное - 100гр.;
молоко - 3 ст.;
ванильный сахар - 1 пакетик

Способ приготовления:

Соединить муку, манку сахар, соль, дрожжи, ванильный сахар. Добавить стакан теплого молока. Хорошо перемешать венчиком. Оставить тесто заквашиваться, например на ночь. Можно замесить тесто утром, а печь блинчики вечером.

Блинцы фото

За это время закваска созреет.

Блинцы фото

Перед выпеканием добавляем в закваску яйца, оставшееся молоко.

Блинцы фото

Масло растопить и влить в тесто. Горячее масло поподая в тесто при перемешивании остынет и образует на поверхности маленькие крупинки. При выпекании эти крупинки будут таять и образовывать милые дырочки;)

Блинцы фото

Хорошо перемешать венчиком тесто и выпекать блинчики, обжаривая их на тойже сковороде где растапливали сливочное масло.

Блинцы фото

Кушай, кушай, наедайся,
И наливкой наливайся.
Впрок пускай блины идут,
И здоровье принесут! С МАСЛЕНИЦЕЙ!

Блинцы фото

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

аппетитно) ответить

С манкой первый раз вижу рецепт! надо попробовать :) ответить

Блинчики вкусные, тоже с манкой первый раз вижу чтоб делали. ответить

Очень вкусно выглядят! ответить

очень интересный рецепт, Леночка. в эту масленицу на этот рецепт не хватило ни времени, ни размеров живота :) столько всего вкусного надо было сготовить и съесть :) возьму на заметку! ответить

Оставить свой комментарий