Добавить рецепт
Nadya72Россия, Тула
Репутация: +435Все рецепты автора: 40
Дата публикации: 2015-02-18
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Салат "Морские мотивы" - с кальмарами
Ингредиенты:
тушки кальмаров - 300 гр.;
крабовое мясо - 200 гр.;
огурцы - 2 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
майонез - 100 гр.;
горошек консервированный - 300 гр.;
зелень - 50 гр.
Способ приготовления:
тушки кальмаров - 300 гр.;
крабовое мясо - 200 гр.;
огурцы - 2 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
майонез - 100 гр.;
горошек консервированный - 300 гр.;
зелень - 50 гр.
Вкусный и сытный салат будем готовить из этих продуктов.
Расскажу как я варю кальмаров. Предварительно я их мою и чищу под проточной водой. Довожу воду в кастрюле до кипения, солю и опускаю одну тушку кальмара, дожидаюсь как вода снова закипит и варю 0,5-1 минуту, не более. Сразу вынимаю, так поступаю со всеми кальмарами. Они остаются нежными и сочными.
Все овощи и зелень промыть.
Нарезать кубиками кальмаров, яйца, огурцы и крабовое мясо.
Зелень так же измельчаем. С горошка сливаем воду.
Смешиваем все ингредиенты в миске, добавляем горошек.
Перемешиваем и заправляем майонезом. Я салат не солю, нам хватает соли в майонезе.
Подавать можно порционно, мне захотелось добавить при подаче морской капусты, ведь это же Морские мотивы ))
Расскажу как я варю кальмаров. Предварительно я их мою и чищу под проточной водой. Довожу воду в кастрюле до кипения, солю и опускаю одну тушку кальмара, дожидаюсь как вода снова закипит и варю 0,5-1 минуту, не более. Сразу вынимаю, так поступаю со всеми кальмарами. Они остаются нежными и сочными.
Все овощи и зелень промыть.
Нарезать кубиками кальмаров, яйца, огурцы и крабовое мясо.
Зелень так же измельчаем. С горошка сливаем воду.
Смешиваем все ингредиенты в миске, добавляем горошек.
Перемешиваем и заправляем майонезом. Я салат не солю, нам хватает соли в майонезе.
Подавать можно порционно, мне захотелось добавить при подаче морской капусты, ведь это же Морские мотивы ))
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
