Рецепт: Борщ - в мультиварке

Борщ - по моему мнению самое вкусное блюдо из первых блюд. Это мнение со мной разделяют и моя семья. Приготовленный слегка нетрадиционно борщ в мультиварке, ничуть не уступает приготовленному традиционно в кастрюле.

Для начала необходимо сварить бульон из кости отдельно в кастрюле, немного посолив.

Пока бульон варится, приступить к приготовлению необходимых ингридиентов.
Лук нарезать на средние дольки.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Лук с морковью обжарить с маслом. Можно в мультиварке, поставив режим "Жарка", но я лично обжариваю на сковороде, так мне удобней.

Далее натереть свеклу на крупной тёрке и обжарить её в масле с добавлением томатной пасты.

Картофель промыть, почистить и нарезать ломтиками среднего размера.

Капусту белокачанную нашинковать на тонкие небольшие ломтики.

В чашу мультиварки сложить обжаренные лук с морковью, картофель и нашинкованную капусту, совсем немного добавив соли (1 ч. л.)

Готовым бульоном залить ингридиенты, уложенные в чашу мультиварки и включить режим "Суп".

За 5 минут до окончания готовности добавить тушеную свеклу и отделенное от кости мясо, закрыть мультиварку крышкой и оставить до окончания приготовления.

Приятного аппетита!