Рецепт: Свиные уши - по-корейски.

Ингредиенты:
свиные уши - 2 шт.;
чеснок - 2 зуб.;
соевый соус - 15 мл.;
масло растительное - 20 мл.;
перец красный черный молотый - 0,5 ч. л.;
лавровый лист - 1 шт.;
соль - 1 ч. л.;
сахар-песок - 1 ч. л.;
приправа для моркови по-корейски - 2 ч. л.;
куркума молотая - чуть-чуть;
уксус столовый - 1 ч. л.

Способ приготовления:

Свиные уши диетические, очень полезные, в них мало жиров, витамин В, а также много микро и макро элементов. Лежали уши свиные долго не знала что приготовить, наткнулась на рецепт свиные уши по-корейски, сделала получилась очень вкусная закусочка.
Уши хорошо промыть, почистить

Свиные уши фото

и отварить с лавровым листом в подсоленной воде до готовности примерно один час.

Свиные уши фото

Дать остыть. Нарезать тонкими полосками небольшими.

Свиные уши фото

Сделать маринад: смешать соевый соус, растительное масло, соль, сахар, чеснок натереть на мелкой терке или через чеснокодавку выдавить, перец красный и черный молотый, специю морковь по-корейски, куркуму и уксус.

Свиные уши фото

Все смешать,

Свиные уши фото

выложить в маринад порезанные уши и дать настояться два часа в холодильнике.

Свиные уши фото

Через два часа можно кушать. Муж сначала сказал прикольно, а потом не мог оторваться.

Свиные уши фото

Время приготовления: PT01H20M1 ч. 20 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

я люблю такие ушки) часто у корейцев покупаю) ответить

Да, а я даже и не знала что так можно готовить, муж сначала вообще сказал, чтоб я собаке отдала, а потом когда приготовила остановиться уже не мог. ответить