Рецепт: Сырный суп-пюре с чесночными гренками - на мясном бульоне

Доброго времени суток дорогие читатели сайта!

Сначала приготовим мясной бульон, для нашего будущего супчика, что бы он был сытнее. Я взяла свиные косточки, можно их заменить любыми другими.

Затем как бульон свариться вытаскиваем косточки и добавляем нарезанную мелкими кусочками картошку и плавленный сыр. Только не в коем случае не плавленный продукт, а то он не растает. Я взяла плавленный сыр для сэндвичей, можно взять любой другой! И варим до готовности картофеля.
Пока готовиться картофель, обжариваем лук и морковь на подсолнечном масле.

Когда картофель приготовился, выкладываем нашу поджарку.

Солим и добавляем лавровый лист. Варим еще 5 минут.
Снимаем с огня и блендером взбиваем до однородной массы.

В тарелку добавляем чесночные гренки, которые тоже готовились параллельно. Нарезали белых хлеб ломтиками и подсушили в духовке, если есть тостер, можно и в нем). Потом натираем хлеб чесноком и пока он горячий разрезаем на кусочки и еще раз подсушиваем в духовке, чтоб получились сухарики.

Приятного аппетита!!!