Рецепт: Пирожное "Сладкий каприз" - фруктовое

1. Для начала поставим разогреваться духовку до 180 градусов. Разбиваем яйца в ёмкость для взбивания и растираем с сахаром (можно добавить немного и ванильного сахара).

2. Добавляем растопленное сливочное масло (можно растопить в микроволновке) и тщательно перемешиваем. Затем добавляем стакан кефира и взбиваем вилкой до однородной консистенции.

3. Смешиваем муку с разрыхлителем и постепенно вводим в полученную смесь. Вновь перемешиваем. Получается тесто консистенции густой сметаны. Наливаем 2 столовые ложки жидкого концентрированного сиропа для аромата (у меня вишневый) и последний раз все тщательно размешиваем.

4. Пока тесто настаивается - режем фрукты (не очень мелко). У меня банан и яблоко.

5. На дно формочек выкладываем фруктовое ассорти.

6. Сверху заливаем тестом не до краев. Учитываем, что оно поднимется! Через 20 минут вытаскиваем полуготовый продукт.

7. Поливаем ложкой густого сиропа, трем шоколад сверху и отправляем в духовку на финальные 10 минут. Вынимаем - наслаждаемся ароматным десертом!