Рецепт: Ежики мясные с капустой - в духовке
Ингредиенты:
фарш мясной - 500 г.;
рис - 150 г.;
капуста белокочанная - 400 г.;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.;
лук репчатый - 1 гол.
Способ приготовления:
фарш мясной - 500 г.;
рис - 150 г.;
капуста белокочанная - 400 г.;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.;
лук репчатый - 1 гол.
Этот рецепт мне поведала одна повариха, которая готовила у нас на свадьбе 17 лет назад, теперь я пользуюсь этим рецептом, и нам очень нравится. Готовим ингредиенты: фарш у меня свинина+говядина, капусту, лук репчатый, перец и соль.Рис отвариваем, остужаем.Капусту режим кусочками.Лук чистим, режим кубиками. Фарш размораживаем, насыпаем соль, перец, яйцо, добавляем отваренный рис, порезанную капусту. Все перемешиваем.Формуем шарики, выкладываем на противень.Нагреваем духовку до 220 градусов и ставим противень с ежиками запекаться. Через тридцать минут ежики запеклись, достаем, выкладываем на тарелочку, готовим гарнир и приступаем к трапезе.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
elena-gena · 2015-02-20 18:35:42
Вкусно! а капусту крупными кусочками? и за счет нее ежики получаются не сухие,да?
ответить