Пирог "Граната"
Репутация: +2394
Все рецепты автора: 86
Дата публикации: 2015-02-20
Рецепт понравился: 48

Рецепт: Пирог "Граната" - с мясом, петрушкой и сыром

Ингредиенты:
грудка куриная - 300 г;
свинина - 300 г;
лук репчатый - 4 шт;
петрушка - 100 г;
сыр твердый - 50 г;
мука - 900 г;
кефир - 300 г;
сахар-песок - 2 ст. ложки;
соль - по вкусу;
дрожжи быстродействующие - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
Многих женщин мучает вопрос, что же приготовить своему защитнику к празднику 23 февраля. Я хочу предложить Вам рецепт пирога, не просто вкусного, но и красивого, очень актуального к этому празднику.
Итак, начнем с того, что приготовим тесто. Я делаю тесто в хлебопечке.
Засыпаем в форму хлебопечки муку (900 грамм), кефир (300 грамм), соль (1 чайная ложка), сахар (2 столовые ложки), дрожжи (1 чайная ложка):

ингредиенты для теста

Ставим режим замес дрожжевого теста. Для тех у кого нет хлебопечки, замешиваем тесто руками и ставим в теплое место на два часа.
Получается пышное и красивое тесто:

готовое тесто


Теперь займемся начинкой. Для начала сделаем фарш. Для этого возьмем мясо и лук:

мясо для фарша

Прокручиваем всю эту красоту на мясорубке, перчим и солим по вкусу, хорошо перемешиваем:

готовый фарш


А теперь порежем лук полукольцами:

нарезка лука

И обжарим его на растительном масле до золотистого цвета:

жарим лук

Теперь добавим к луку фарш и обжарим до готовности:

готовый обжаренный фарш

Для начинки нам еще понадобиться петрушка, мелко порежем ее:

нарежем петрушку

Осталось только натереть сыр:

натрем сыр

Ну теперь будем делать "гранату". Разделим тесто на две части, оду поменьше, вторую побольше. Начнем с более маленькой части. Раскатаем ее тонко и вырежем заранее подготовленную форму гранаты:

вырезаем форму гранаты

Кладем готовый фарш:

кладем фарш на тесто

Пришла очередь петрушки:

петрушка

Теперь сыр:

посыпим сыром

Теперь раскатаем второй пласт теста более толсто, вырежем из него овал:

овал из теста

Слепим кроя и сделаем из обрезка теста чеку:

Пирог Граната фото

Теперь делаем три продольных надрезов и пять поперечных:

делаем надрезы

Смазываем пирог хорошо яйцом :

делаем надрезы

Ставим пирог в духовой шкаф, при температуре 180 градусов, на 25 минут:

готовый пирог

Украшаем пирог зеленью и подаем на стол:

готовый пирог

Пирог в разрезе:

пирог в разрезе

С праздником дорогие мужчины!
Время приготовления теста 2 часа 30 минут.

Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Veronicka
Прикольная идея))) ответить
Maxima2014
Отличный пирог к 23 февраля! Для настоящих мужчин - очень сытный, и оформление - супер! ответить
Алена Бабакова
Спасибо))) ответить
myLeria
Оригинальная подача. Супер ответить
eva
Очень оригинально и уверена, что вкусно ответить
tania68
Чего ж только не придумаешь? Здорово! ответить
Marit Johansen
очень красивый получился! ответить
lana-ledy
Какая красивая :) ответить
Алена Бабакова
Всем спасибо)))) ответить
Bonitka
Вот это да! Просто шедевр! А как аппеттитно выглядит! ответить
Алена Бабакова
Спасибо) ответить
chemborisova
Красивый пирог ответить
SVdvr
Красота!Супер! ответить
zaedyvse
Фантазия достойна похвалы! ответить
Karri 15
идея интересная ) мужчины оценят ) ответить
Annyska89
здорово! очень интересно!) ответить
Алена Бабакова
Спасибо))) ответить
plus000
Классный какой! ответить
Himena
Красота! ответить
Nasuta67
Как раз ко Дню Защитника Отечества) ответить
tip-top
здорово! настоящий МУЖСКОЙ пирог!!! ответить
Жужук123
Очень классно! ответить
polinadanu
Поздравляю с победой! ответить
SVdvr
Поздравляю сердечно с победой! ответить
Алена Бабакова
Всем спасибо))) Очень приятно))) ответить
чудеса
здОрово как!:) ответить
Оставить свой комментарий