Рецепт: Мясные оладьи "Звездочка на погоны" - из индейки

Всем военнослужащим посвящается!
Приготовить это мясное блюдо достаточно легко и быстро, а кушать очень вкусно! ;) Пикантный вкус мясным "звездочкам" придает красный сладкий перец и зеленый лук. Оладьи получаются очень сочными и нежными.
Итак... Нам понадобятся следующие ингредиенты: они на фотографии.

Фарш я делала сама, провернув филе грудки индейки через мясорубку.
Соединила фарш с яйцами, посолила и посыпала черным перцем, красным сладким перцем и смесью трав.

Хорошо перемешала и добавила 2 ст. ложки майонеза.

Снова хорошо все перемешала. Добавила в смесь 2 ст. ложки муки.

Нарезала зеленый лук мелко, перец нарезала тонкими полосочками и потом поперек мелкими кубиками. Часть перца оставила для украшения.

А большую часть перца вместе с луком высыпала в фарш.

Добавила мелко порубленный чеснок и перемешала вилкой.

Разогрела в сковороде растительное масло и стала аккуратно выкладывать смесь в специальную силиконовую рамочку.

Жарила на медленном огне до появления золотистой корочки. На этом же этапе украсила необжаренную сторону "звездочки" красным перцем, вдавливая его в фарш. Затем аккуратно снимала рамочку,

переворачивала и обжаривала с другой стороны до золотистого цвета. Главное, не передержать, чтобы перец не подгорел.

Когда "звездочка" была готова, перекладывала на тарелку.

Можно положить на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.
А вот мои варианты сервировки:

Приятного аппетита! С праздником, дорогие мужчины!