Мясные оладьи "Звездочка на погоны"
Репутация: +6903
Все рецепты автора: 176
Дата публикации: 2015-02-21
Рецепт понравился: 27

Рецепт: Мясные оладьи "Звездочка на погоны" - из индейки

Ингредиенты:
филе грудки индейки - 600 г;
яйца куриные - 2 шт.;
майонез - 2 ст.ложки;
лук зеленый - 2 веточки;
мука пшеничная - 2 ст.ложки;
перец сладкий красный - половинка;
масло растительное - 4 ст.ложки;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
приправы - по вкусу
Способ приготовления:
Всем военнослужащим посвящается!
Приготовить это мясное блюдо достаточно легко и быстро, а кушать очень вкусно! ;) Пикантный вкус мясным "звездочкам" придает красный сладкий перец и зеленый лук. Оладьи получаются очень сочными и нежными.
Итак... Нам понадобятся следующие ингредиенты: они на фотографии.

ингредиенты

Фарш я делала сама, провернув филе грудки индейки через мясорубку.
Соединила фарш с яйцами, посолила и посыпала черным перцем, красным сладким перцем и смесью трав.

Мясные оладьи Звездочка на погоны фото

Хорошо перемешала и добавила 2 ст. ложки майонеза.

Мясные оладьи Звездочка на погоны фото


Снова хорошо все перемешала. Добавила в смесь 2 ст. ложки муки.

мука

Нарезала зеленый лук мелко, перец нарезала тонкими полосочками и потом поперек мелкими кубиками. Часть перца оставила для украшения.

Мясные оладьи Звездочка на погоны фото


А большую часть перца вместе с луком высыпала в фарш.

Мясные оладьи Звездочка на погоны фото


Добавила мелко порубленный чеснок и перемешала вилкой.

Мясные оладьи Звездочка на погоны фото

Разогрела в сковороде растительное масло и стала аккуратно выкладывать смесь в специальную силиконовую рамочку.

Мясные оладьи Звездочка на погоны фото


Жарила на медленном огне до появления золотистой корочки. На этом же этапе украсила необжаренную сторону "звездочки" красным перцем, вдавливая его в фарш. Затем аккуратно снимала рамочку,

Мясные оладьи Звездочка на погоны фото

переворачивала и обжаривала с другой стороны до золотистого цвета. Главное, не передержать, чтобы перец не подгорел.

Мясные оладьи Звездочка на погоны фото


Когда "звездочка" была готова, перекладывала на тарелку.

Мясные оладьи Звездочка на погоны фото

Можно положить на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.
А вот мои варианты сервировки:

Мясные оладьи Звездочка на погоны фото

Мясные оладьи Звездочка на погоны фото


Приятного аппетита! С праздником, дорогие мужчины!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

tania68
Просто и со вкусом! ответить
Елена Ч
супер ответить
Nas Tasia
Спасибо :) ответить
elena-gena
Ой как здорово! ответить
Алена Бабакова
Вкусно и красиво))) ответить
Максим киреев75
Красота ответить
chemborisova
Красивые звездочки и вкусные ответить
zaedyvse
Здорово! Поздравляю. ответить
Оставить свой комментарий