Рецепт: Жульен в хлебном горшочке - эффектный и праздничный

Хочу предложить Вам рецепт несложного, но очень вкусного и эффектного блюда. Гости обычно от него в восторге и требуют добавки! :) Это блюдо замечательно выглядит на праздничном столе.
Приготовить его достаточно быстро. Количество продуктов указано из расчета на 3 порции.

Начинаем с того, что моем, чистим шампиньоны. Нарезаем их мелко. Очищенный лук ( половинку) нарезаем тонко.

Разогреваем в сковородке масло и немного обжариваем лук.

Затем кладем в сковороду шампиньоны и обжариваем вместе с луком на медленном огне, пока жидкость не выпарится.

Нарезаем ветчину и балык мелко, добавляем к грибам и луку.

Перемешиваем, посыпаем черным перцем, солим по вкусу, добавляем 1 ст. ложку сметаны.

Посыпаем 1 ч. ложкой муки и хорошо перемешиваем. Тушим на медленном огне 2-3 минуты.

затем снимаем с плиты.

Теперь нужно подготовить хлебные горшочки. Для этого срезаем с булочек верхушки ( будущие крышечки) и вынимаем ложкой хлебную мякоть.

Выкладываем теплую смесь в горшочки.

Трем сыр на крупной терке и посыпаем жульен сверху.

Затем закрываем горшочки хлебными крышечками и снова посыпаем небольшим количеством сыра. Выкладываем горшочки на противень. Маслом смазывать не надо.

Ставим противень в предварительно разогретую до 180*С духовку на 15 минут. Когда блюдо будет готово, вынимаем из духовки и даем немного остыть.

Можно украсить по вашему усмотрению и подавать к столу.

Хорошего праздника!