Рецепт: Морской окунь под сметанным соусом - запеченный.
Ингредиенты:
морской окунь - 500 г.;
лук репчатый - 300 г.;
горчица - 1 ст. л.;
сметана - 2 ст. л.;
майонез - 2 ст. л.;
соевый соус - 1 ст. л.;
масло растительное - 1 ст. л.;
укроп - по вкусу
Способ приготовления:
морской окунь - 500 г.;
лук репчатый - 300 г.;
горчица - 1 ст. л.;
сметана - 2 ст. л.;
майонез - 2 ст. л.;
соевый соус - 1 ст. л.;
масло растительное - 1 ст. л.;
укроп - по вкусу
Очень сильно люблю рыбу и давно как-то покупали с мужем морского окуня, но варила я с него уху была очень вкусная. Недавно была в магазине "Низкоцен" и там завезли морского окуня по низкой для нашего времени цене. Я воспользовалась этим и купила, и решила не готовить уху, а приготовить в духовке запеченного морского окуня под очень вкусным соусом.
Замороженного окуня слегка размораживаем, чистим от чешуи и убираем внутренности и голову, хорошо моем. Готового окуня солим и перчим по вкусу и откладываем в сторону.Чистим лук и нарезаем кольцами не тонко (это будет шубка для нашего окуня).Делаем соус: в миску ложим сметану, майонез, укроп, горчицу и соевый соус - хорошо перемешиваем.В форму для выпечки выкладываем слой лука на него ложим наших окуней, заливаем готовым соусом и сверху накрываем также кольцами лука.В холодную духовку ставим форму с рыбой ставим температуру на 180 градусов и запекаем 35 минут, этого времени достаточно, чтобы морской окунь приготовился и пропитался вкусами и ароматами нашего сметанно-горчичного соуса.Достаем морского окуня раскладываем по тарелкам можно кушать даже без гарнира, очень сытный и вкусный получился морской окунь.
Замороженного окуня слегка размораживаем, чистим от чешуи и убираем внутренности и голову, хорошо моем. Готового окуня солим и перчим по вкусу и откладываем в сторону.Чистим лук и нарезаем кольцами не тонко (это будет шубка для нашего окуня).Делаем соус: в миску ложим сметану, майонез, укроп, горчицу и соевый соус - хорошо перемешиваем.В форму для выпечки выкладываем слой лука на него ложим наших окуней, заливаем готовым соусом и сверху накрываем также кольцами лука.В холодную духовку ставим форму с рыбой ставим температуру на 180 градусов и запекаем 35 минут, этого времени достаточно, чтобы морской окунь приготовился и пропитался вкусами и ароматами нашего сметанно-горчичного соуса.Достаем морского окуня раскладываем по тарелкам можно кушать даже без гарнира, очень сытный и вкусный получился морской окунь.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту: