Рецепт: Салат для бутербродов - Вкус и сладость делаем сами.

Всем доброго времени суток!
Когда готовлю супы с капустой, то у меня постоянно остается кочерыжка, которую приходится выбрасывать. А ведь в детстве мы не находили лучшего лакомства, как очистить кочерыгу и грызть ее с удовольствием.
Как использовать в блюдах остатки от капусты, а именно кочерыжку и твердые части листа (жилки), меня научила моя подруга.
Когда я к ней приехала в гости, она как раз утилизировала остатки от капусты и сделала очень вкусные бутерброды с салатом.
Хочу представить вам незамысловатый рецептик.
нам понадобятся следующие ингредиенты.
-остатки от капусты, морковь, груша или яблоко, твердый сыр и майонез.
Чтобы отрегулировать сладость салата, вы можете использовать вместо груш яблоки, по вашему желанию-кислые или сладкие. Я сделала сладкий салатик и взяла сладкую грушу.

Овощи, фрукты и сыр трем на самой мелкой терке.
Количество продуктов вы определите сами. Все зависит от размера вашей семьи. Мы с мужем вдвоем, так что приблизительно продуктов пошло по 70 граммов.
Хранить такой салат долго не стоит, овощи пускают сок и он становится очень жидким. Лучше его использовать сразу. Что не использовано на бутерброды, можно подать к любому другому блюду.

Далее. Натертые ингредиенты складываем в миску и заправляем майонезом. Все тщательно перемешиваем.

Нарезаем багет и выкладываем толстым слоем наш салатик.

Получается очень вкусное, аппетитное и полезное блюдо.
К тому же-кладезь витаминов.

Всем приятного аппетита!