Рецепт: Блинчики с творогом и сгущенкой - "на кефире"

Рецепт блюда не сложный, быстрый в приготовлении, а самое главное- понравится вашим детям. Ингредиенты из которых мы будем готовить, практически, всегда есть у нас в холодильнике. Приступим.
Берём небольшую миску, вливаем в неё кефир и добавляем яйца.

Следом за яйцами добавляем 1 ст. л. сахара (остальной сахар понадобится для начинки).

Далее, добавляем соду гашенную уксусом.

Перемешиваем и насыпаем муку, желательно, просеянную через сито.

Теперь нам понадобится блендер. Им взбиваем тесто до однородной консистенции.

Всё, теперь можно жарить блинчики. Берём половник и на раскалённую и сковородку выливаем тесто.

Блинчик жарится достаточно быстро, так что успейте перевернуть, чтоб он не подгорел.

Вот у нас получилась небольшая стопочка из блинчиков.

Теперь займемся начинкой. Высыпаем творог в миску, добавляем 2 ст. л. сахара, сметану

и сгущёнку

Всё перемешиваем до однородной консистенции.

Теперь берём блинчик и намазываем его начинкой.

Сворачиваем в трубочку. И так проделываем со всеми оставшимися.

После этого обрезаем ножом под углом края и укладываем красиво на блюдо.

Блинчики готовы! Можно заваривать чай и кушать. Приятного аппетита!!!