Добавить рецепт
оптимистка ЯРоссия
Репутация: +20Все рецепты автора: 6
Дата публикации: 2015-02-22
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Блины фаршированные - Вкусные блинчики с мясом,простой рецепт!
Ингредиенты:
свинина - 300 грамм;
лук репчатый - пол луковицы;
соль - 1 чайная ложка с горкой;
яйца куриные - 3 штуки;
молоко 3,2% - 800 мл;
мука пшеничная - 15 столовых ложек;
масло растительное - 3 столовых ложки;
масло сливочное - 30 грамм
Способ приготовления:
свинина - 300 грамм;
лук репчатый - пол луковицы;
соль - 1 чайная ложка с горкой;
яйца куриные - 3 штуки;
молоко 3,2% - 800 мл;
мука пшеничная - 15 столовых ложек;
масло растительное - 3 столовых ложки;
масло сливочное - 30 грамм
Для начала, подготовим начинку для блинов, вы можете взять отварную свинину, говядину или просто взять готовый фарш!
Я же взяла 300 грамм нежирной свинины, просто сваренной со специями-с черным перцем и лавровым листом(осталась от приготовления другого блюда)
Нарезаем свинину и репчатый лук
Готовим блинное тесто! Для этого возьмем три яйца и пол чайной ложки соли и перемешаем или взобьем слегка вилочкой или миксером
Добавим муку 15 столовых ложек, растительное масло 2 ложки и молоко 800 мл, рекомендую не добавлять сразу все молоко, налейте чуть-чуть перемешайте тесто до однородности и потом влейте остальную часть молока, так будет меньше комочков!
Вливаем необходимое количество полученной блинной смеси на сковородку смазанную растительным маслом и жарим блины!
В полученные блины заверните начинку, любым привычным для вас способом! Можно не слишком зажаривать блины, оставьте их бледненькими, так как после того как вы завернете начинку в блины, я рекомендую вам обжарить их на хорошем сливочном масле с двух сторон, так будет очень вкусно, да и вид у блинчиков будет красивый!
Всем добра и новых кулинарных подвигов!
Я же взяла 300 грамм нежирной свинины, просто сваренной со специями-с черным перцем и лавровым листом(осталась от приготовления другого блюда)
Нарезаем свинину и репчатый лук
Готовим блинное тесто! Для этого возьмем три яйца и пол чайной ложки соли и перемешаем или взобьем слегка вилочкой или миксером
Добавим муку 15 столовых ложек, растительное масло 2 ложки и молоко 800 мл, рекомендую не добавлять сразу все молоко, налейте чуть-чуть перемешайте тесто до однородности и потом влейте остальную часть молока, так будет меньше комочков!
Вливаем необходимое количество полученной блинной смеси на сковородку смазанную растительным маслом и жарим блины!
В полученные блины заверните начинку, любым привычным для вас способом! Можно не слишком зажаривать блины, оставьте их бледненькими, так как после того как вы завернете начинку в блины, я рекомендую вам обжарить их на хорошем сливочном масле с двух сторон, так будет очень вкусно, да и вид у блинчиков будет красивый!
Всем добра и новых кулинарных подвигов!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий