Рецепт: Нутелла - Дополнение к блинам

Идея приготовления домашней Нутеллы возникла не случайно. Дело в том, что моя семья на Масленицу очень любит сладкие блинчики с различными начинками и соусами. Но, откровенно говоря, стандартные творог и сгущенка уже порядком надоели, поэтому я собиралась на досуге покопаться в Интернете и отыскать что-нибудь новенькое. Как ни странно, как раз, не успела я окончательно принять такое решение, как на глаза попался рецепт домашней Нутеллы и я сразу же решила ее приготовить к блинам.
Рецепт не сложный и продукты найдутся в арсенале каждой хозяйки.

Единственное, с чем у меня возникли некоторые проблемы - это фундук, указанный в рецепте: найти мне его не всегда просто, но зато арахис есть в каждом магазине. Так я произвела замену ингредиента.

Для начала подготовим орехи, а именно поджарим на сухой сковороде в течение 5-10 минут:

очистим от кожицы:

и измельчим до состояния муки:

в кастрюльке нужно растереть (не взбивать!) яйца с сахаром:

Должна получиться смесь, а не пена:

Теперь сюда добавляем муку, какао, орехи, сливочное масло, ванилин и тщательно перемешиваем:

до однородной шоколадной массы:

Сюда вливаем молоко:

Снова все хорошенько перемешиваем:

Ставим кастрюльку на очень медленный огонь и, постоянно тщательно перемешивая варим до загустения:

У меня на это ушло примерно 20 минут.
Пока Нутелла еще теплая, ее следует разлить по банкам и, полностью остудив, можно хранить в холодильнике, наслаждаясь ее приятным шоколадно-ореховым вкусом.

Приятного аппетита!