Добавить рецепт
Nadya72Россия, Тула
Репутация: +435Все рецепты автора: 40
Дата публикации: 2015-02-22
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Очень пышные оладушки - на кефире
Ингредиенты:
кефир - 0,5 л.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
мука - 400 гр.;
масло растительное - 2 ст. л.;
сода пищевая - 1 ч. л.;
яйца куриные - 4 шт.
Способ приготовления:
кефир - 0,5 л.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
мука - 400 гр.;
масло растительное - 2 ст. л.;
сода пищевая - 1 ч. л.;
яйца куриные - 4 шт.
Наверное уже никого не удивишь рецептом оладушек, я тоже так думала, пока не попробовала оладьи по этому рецепту, это просто невероятно пышные и нежные оладушки. Рецепт в общем простой, необычный тут способ приготовления. Советую не отступать от рецепта, это важно.
На фото нужные нам продукты. У меня яйца были мелкие, я брала 4 шт., если крупные, то хватит 3-х.
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
Добавить кефир и поставить на тихий огонь, прогревать постоянно помешивая до очень теплого состояния.
Добавить просеянную муку, перемешать.
Добавить соду, перемешать, тут тесто буквально оживает, как бы дышит.
Затем добавляем растительное масло, перемешиваем. Все, тесто готово, можно жарить оладьи.
Сковороду слегка смазать маслом и жарить оладушки с двух сторон по 30 минуты на среднем огне.
Подавать можно со сметаной или любым сладким соусом, вареньем. у меня в этот раз с лимонным топингом.
Вот такие они пышные и нежные.
На фото нужные нам продукты. У меня яйца были мелкие, я брала 4 шт., если крупные, то хватит 3-х.
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
Добавить кефир и поставить на тихий огонь, прогревать постоянно помешивая до очень теплого состояния.
Добавить просеянную муку, перемешать.
Добавить соду, перемешать, тут тесто буквально оживает, как бы дышит.
Затем добавляем растительное масло, перемешиваем. Все, тесто готово, можно жарить оладьи.
Сковороду слегка смазать маслом и жарить оладушки с двух сторон по 30 минуты на среднем огне.
Подавать можно со сметаной или любым сладким соусом, вареньем. у меня в этот раз с лимонным топингом.
Вот такие они пышные и нежные.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
