Медовые кексы с начинкой


Репутация: +4033
Все рецепты автора: 191
Дата публикации: 2015-02-22
Рецепт понравился: 23

Рецепт: Медовые кексы с начинкой - со сгущенным молоком

Ингредиенты:
маргарин - 50 г.;
кефир 1% - 200 мл.;
мед - 3 ст. л.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 150-200 г.;
разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.;
молоко сгущенное - 100 мл.;
масло сливочное - 25 г.
Способ приготовления:
Когда-то уже готовила подобные кексы. Эти кексы больше похожи на пирожные. В начинку можно добавлять и орехи, и изюм, и какао, одним словом то, что вам по душе.
Маргарин и мед растопите в микроволновке. Добавьте сахар и ванильный сахар.

Медовые кексы с начинкой фото

Затем влейте кефир и перемешайте.

Медовые кексы с начинкой фото

Плюс яйцо. Хорошо все взбейте вилкой.

Медовые кексы с начинкой фото

Теперь добавьте муку и разрыхлитель. Тесто должно быть как густая сметана.

Медовые кексы с начинкой фото

Формочки для выпекания смажьте сливочным маслом и припорошите мукой. У меня формочки силиконовые, но я все равно смазываю их маслом. Наполните формочки тестом на 2/3 так как при выпекании они увеличатся в объеме.

Медовые кексы с начинкой фото

Выпекаем в духовке при 180-200 С примерно 20-25 минут. Готовность кексов проверяем на спичку.
Готовые кексы остудите и с помощью ножа и чайной ложки аккуратно выньте серединку.

Медовые кексы с начинкой фото

Серединки измельчите в крошку, добавьте размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Перемешайте.

Медовые кексы с начинкой фото

Наполните кексы начинкой.

Медовые кексы с начинкой фото

Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Алена Бабакова
Красавчики))) ответить
potira
Спасибо! ответить
SVdvr
Замечательные кексики! ответить
potira
Благодарю! ответить
irisovnaa
Поздравляю с прорывом на главную!!!! Желаю дальнейших успехов!!! Молодец! Умничка!)) ответить
potira
Большое спасибо, мне очень приятно).
Буду стараться и дальше.
ответить
viola8
Какие славные кексы ответить
potira
Спасибо! ответить
ek9345
Потрясающие кексы! ответить
potira
Благодарю! ответить
tania68
Вкусные, оригинальные кексики! ответить
potira
Были действительно вкусные). Спасибо! ответить
Indiana
аппетитные кексики) ответить
potira
Спаибо)) ответить
nbelasik
Вкусненько, надо попробовать приготовить. ответить
potira
Попробуйте! Надеюсь, Вам понравится. ответить
Оставить свой комментарий