Рецепт: Печенье с шоколадными кусочками - "очень вкусное"

"Печенье с шоколадными кусочками" я не однократно встречала на просторах интернета, но вот приготовить решила его только недавно. Для печенья нам понадобится:

В глубокую емкость выкладываем сливочное масло комнатной температуры (125 г.), сахар (150 г.), куриное яйцо (1 шт.), добавляем ваниль (по вкусу) и взбиваем все ингредиенты миксером до однородности.

В отдельную емкость отмериваем пшеничную муку (250 г.), добавляем соль (на кончике ножа), разрыхлитель (1 ч. л.) перемешиваем.

Мучную смесь добавляем к масляной смеси и замешиваем тесто.

Шоколад (100 г.) рубим ножом на кусочки и добавляем в тесто. Замешиваем мягкое не плотное тесто.

Из готового теста влажными руками формируем лепешки. Я делала большие мне было так удобнее, но можно приготовить маленькие, когда печенек получится больше.
Подготовленное печенье выкладываем на противень на большом расстоянии друг от друга, так как в процессе выпечки оно очень увеличится в размере.

У меня печенье на противне слиплось, но на вкус это никак не повлияло.
Печенье выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Готовое печенье остужаем на решетке и выкладываем на блюдо.

Печенье получается очень вкусное, нежное, тает во рту. Особенно вкусно если запивать его чашечкой несладкого чая или теплого молока.

Приятного аппетита!!!