Рецепт: Манник постный - "На апельсиновом соке"

Всем привет! Как всем уже известно, сейчас начался великий пост, моя жена постится, но мне хочется накормить её чем то вкусным и постным. И я приготовил вкусный, постный пирог - Манник! Вот как я его готовил. В миску наливаю апельсиновый сок.

Затем в сок насыпаю манку и всё тщательно перемешиваю.

Потом добавляю растительное масло и сахар и опять всё хорошо перемешиваю.

Далее добавляю 1 чайную ложку цедры апельсина, и опять всё перемешиваю и оставляю на 30 минут, что бы набухла манка.

Через 30 минут в тесто добавляю соду (гасить не надо), всё перемешиваю

Потом, муку ввожу в тесто постепенно, просеиваю частями, постоянно перемешиваю, что бы не было комочков.

форму для запекания слегка смазываю растительным маслом и присыпаю мукой.

Выкладываю тесто в форму для выпекание и ставлю в разогретую духовку на 40 минут, на слабый огонь.

Через 40 минут мой манник готов.

В пост тоже можно вкусно кушать, придерживаясь правил поста.

Всем приятного аппетита!