Фигурное печенье ко Дню защитника отечества
Репутация: +10542
Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2015-02-24
Рецепт понравился: 53

Рецепт: Фигурное печенье ко Дню защитника отечества - из песочного теста

Ингредиенты:
маргарин - 100 гр.;
сахар-песок - 50 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
майонез - 1 ст.л.;
ванилин - 1 гр.;
мука - 350 гр.;
белки яичные - 0,5 шт.;
сахарная пудра - 100 гр.;
темный шоколад - 40 гр.;
масло сливочное - 10 гр.
Способ приготовления:
Ежегодно 23 февраля мы поздравляем всех кто защищал, защищает и будет защищать нашу Родину-всех мужчин, и больших и маленьких. Так случилось в этом году, что на 23 февраля у нас должна была собраться довольно большая компания, где помимо взрослых и состоявшихся мужчин будут присутствовать совсем еще юные мальчишки- будущие защитники отечества. Конечно же мне захотелось их порадовать чем то по- праздничному вкусненьким. Так и родилась у меня идея этого праздничного лакомства.

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Приступим...
Кладем маргарин в миску( маргарин должен быть мягким, поэтому его нужно заранее достать из холодильника, положить на блюдце и оставить размягчаться) и добавляем к нему сахар...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Высыпаем ванилин...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Кладем майонез...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

И выбиваем яйцо...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Тщательно перемешиваем все ингредиенты и в получившуюся массу начинаем постепенно добавлять муку...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Когда перемешивать ложкой станет достаточно трудно, перекладываем тесто на присыпанный мукой стол и продолжаем замешивать тесто добавляя муку. Муки будет достаточно, когда тесто начнет отставать от рук, станет однородным и пластичным...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Теперь, когда тесто готово, раскатываем его в пласт толщиной примерно 6-7 мм...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Дальше можно было бы вырезать обычные фигурки при помощи формочек и отправить их в духовку, посыпав перед этим сахаром, но сегодня особенный день, поэтому и печенье будет не совсем обычным. Я взяла небольшой нож и наметила им на раскатанном тесте контуры будущих парашютистов...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Затем застелила противень пекарской бумагой, вырезала этим же ножом по контуру печенье и перенесла аккуратно на противень...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Снова раскатала оставшуюся часть теста и таким же способом вырезала вертолет...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Отправляем печенье в заранее разогретую до 180* с духовку до готовности. Так как печенье довольно крупное то у меня ушло 20-25 минут, здесь самое главное не проследить и не пересушить его, печенье по этому рецепту хоть и не должно быть мягким, но и сухое нам тоже не к чему. Итак, готовое печенье выкладываем на чистое полотенце и даем ему остыть...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Для украшения нам понадобится шоколад, для этого нужно поломать его, добавить маленький кусочек сливочного масла и растопить на водяной бане...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Затем выкладываем шоколадную массу в кондитерский шприц, рукав или в обычный пищевой пакетик и срезав совсем крохотный уголок разукрашиваем парашютистов...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Тоже самое проделываем с вертолетом...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Далее, что бы сделать подобие камуфляжной расцветки, нам понадобится половина охлажденного заранее белка и сахарная пудра. Для этого в белок добавляем пищевой краситель зеленого цвета, пару столовых ложек сахарной пудры и взбиваем до мягкой консистенции. Продолжаем взбивать, добавляя постепенно остальную часть сахарной пудры, пока не получится тугая, однородная и довольно густая масса...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Краситель к сожалению у меня был только порошковый " золотисто-зеленый", поэтому цвет получился светлее, чем мне хотелось, но за неимением другого и этот сгодился. Далее выкладываем готовую белковую массу опять же в новый пищевой пакет и повторяем процедуру, только в этот раз наносим раскраску хаоитично...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Даем глазури высохнуть( 30-40 мин.) и складываем печенье в подарочную коробочку...

Фигурное печенье ко Дню защитника отечества фото

Вот и все, наше праздничное-подарочное печенье готово. Конечно получилось не совсем то, что представлялось, но дети остались довольны, а это самое главное!
Всех мужчин с праздником и конечно же приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

zolotaia
Замечательные печеньки,супер!!! ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
tania68
Какие же здоровские печеньки получились. Как-будто выжигателем выжгли, классно! ответить
kulinarochka
спасибо, очень старалась) ответить
SVdvr
Прикольно интересно получилось! ответить
kulinarochka
спасибо, что оценили!) ответить
IriMonk
Класс! ответить
samohina
Какое печенье! Глаз не оторвать! ответить
kulinarochka
спасибо, хотя я представляла их немного иначе, чем получилось) ответить
Максим киреев75
Красота ответить
natusishek
очень креативный подход! молодец! ответить
kulinarochka
засмущали, спасибо!) ответить
Kolbasa
Аааа, какие забавные фигурки получились)) Супер! ответить
kulinarochka
спасибо!) ответить
AnnA1988
Классные печенюшки получились! ответить
eva
Получилось классно) ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
lana-ledy
Бесподобно -))! ответить
kulinarochka
пасиб-) ответить
chemborisova
Красивые парашютисты! ответить
kulinarochka
спасибо! ответить
Annyska89
ха! прикольные такие!)))) ответить
kulinarochka
спасибо)) ответить
цук
А я сразу подумала, что это солдатики, а оказалось что печенкьки, очень правдоподобно получилось. ответить
kulinarochka
спасибо, на самом деле очень старалась и даже в начале немного расстроилась, что вышло не так как представляла) ответить
td-1991
забавные солдатики) ответить
plus000
Красивое!! ответить
SVdvr
Поздравляю с победой! ответить
kulinarochka
спасибо!) ответить
zaedyvse
Сразу видно, Вы старались готовить, получилось чудненько! ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
Антанель
Обалденные печеньки. ответить
kulinarochka
спасибо, старалась!) ответить
чудеса
Обалдеть просто!!!! ответить
htubyf
Здорово придумали и воплотили идею в жизнь ответить
kulinarochka
Спасибо большое) ответить
Оставить свой комментарий