Добавить рецепт
Anna999Россия
Репутация: +2498Все рецепты автора: 92
Дата публикации: 2015-02-24
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Бисквитный торт - нежнейший бисквит со сливками
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
масло сливочное - 200 гр.;
сахар-песок - 300 гр.;
мука пшеничная - 100 гр.;
крахмал картофельный - 100 гр.;
разрыхлитель теста - 10 гр.;
сливки - 500 мл.
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт.;
масло сливочное - 200 гр.;
сахар-песок - 300 гр.;
мука пшеничная - 100 гр.;
крахмал картофельный - 100 гр.;
разрыхлитель теста - 10 гр.;
сливки - 500 мл.
Рецепт этого вкуснейшего тортика я увидела на этом сайте и решила непременно сделать его для мужа.
Сначала взбиваем 200 грамм сахара с яйцами до пены.
Добавляем размягченное сливочное масло, я использовала спред (на вкус не влияет).
хорошенько взбиваем
В отдельной миске смешиваем сыпучие ингредиенты: просеянную муку, картофельный крахмал и разрыхлитель.
Соединяем с тестом размешиваем, я использовала миксер.
Из готового теста выпекаем коржи. Берем 3-4 столовые ложки теста и распределяем его по дну формы.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пару минут до зарумянивания( выпекаются очень быстро), и делаем так несколько коржей.
Из моего количества теста получилось пять коржей диаметром примерно 17 см.
Пока выпекаются коржи, делаем крем для торта. Берем сливки для взбивания
и взбиваем их с тремя столовыми ложками сахара до густоты.
Остывшие коржи смазываем полученным кремом(я добавила в сливки еще немного яблочного повидло).
Сын сделал надпись
Через пару часов тортик можно есть.
Бисквит в торте получается нежнейший, а крем можно сделать любой другой.
Сначала взбиваем 200 грамм сахара с яйцами до пены.
Добавляем размягченное сливочное масло, я использовала спред (на вкус не влияет).
хорошенько взбиваем
В отдельной миске смешиваем сыпучие ингредиенты: просеянную муку, картофельный крахмал и разрыхлитель.
Соединяем с тестом размешиваем, я использовала миксер.
Из готового теста выпекаем коржи. Берем 3-4 столовые ложки теста и распределяем его по дну формы.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пару минут до зарумянивания( выпекаются очень быстро), и делаем так несколько коржей.
Из моего количества теста получилось пять коржей диаметром примерно 17 см.
Пока выпекаются коржи, делаем крем для торта. Берем сливки для взбивания
и взбиваем их с тремя столовыми ложками сахара до густоты.
Остывшие коржи смазываем полученным кремом(я добавила в сливки еще немного яблочного повидло).
Сын сделал надпись
Через пару часов тортик можно есть.
Бисквит в торте получается нежнейший, а крем можно сделать любой другой.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
pretty1509 · 2015-02-25 10:04:57
очень необычный бисквит по составу, что-то между бисквитом и песочным тестом, а не похожи ли коржи на Добрынинский по вкусу? /я тут скоро всех достану уже с этим Добрынинским))/
ответить
lana-ledy · 2015-02-26 12:56:00
У Вас бисквит поднимается? Дело в том, что у меня форма для торта с неровными и наклоненными наружу краями, как у Вас, только силиконовая. Так вот, у меня поднимается бисквит до определенного уровня, а потом опускается. В итоге получаются бисквитные коржи, не требующие разрезания.
Я думаю это из за формы. ответить
