Рецепт: Пряные кусочки куриного филе с чесноком и кунжутом - маринованные в кефире
Ингредиенты:
куриное филе грудки - 2 шт.;
мука - 4 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
перец черный молотый - 0.25 ч. л.;
паприка молотая - 0,5 ч. л.;
итальянские травы - 0,5 ч. л.;
кефир 2,5% - 250 мл.;
чеснок - 3 зубчика;
кунжут - 1 ст. л.;
масло растительное - 3 ст. л.
Способ приготовления:
куриное филе грудки - 2 шт.;
мука - 4 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
перец черный молотый - 0.25 ч. л.;
паприка молотая - 0,5 ч. л.;
итальянские травы - 0,5 ч. л.;
кефир 2,5% - 250 мл.;
чеснок - 3 зубчика;
кунжут - 1 ст. л.;
масло растительное - 3 ст. л.
Кусочки филе получились вкусными, нежными и очень ароматными.
Филе помойте, обсушите бумажным полотенцем и порежьте небольшими тонкими кусочками.
Положите филе в миску и залейте кефиром. Оставьте на пару часов, пусть маринуется.
В тарелке смешайте муку с солью, черным перцем, паприкой и итальянскими травами.
С куриного филе слейте кефир. Обваляйте кусочки филе в муке с пряностями. Обжаривайте филе в сковороде на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Готовое филе смешайте с чесноком и кунжутом.
Кусочки филе выложите на тарелку. Можно посыпать блюдо рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Филе помойте, обсушите бумажным полотенцем и порежьте небольшими тонкими кусочками.
Положите филе в миску и залейте кефиром. Оставьте на пару часов, пусть маринуется.
В тарелке смешайте муку с солью, черным перцем, паприкой и итальянскими травами.
С куриного филе слейте кефир. Обваляйте кусочки филе в муке с пряностями. Обжаривайте филе в сковороде на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Готовое филе смешайте с чесноком и кунжутом.
Кусочки филе выложите на тарелку. Можно посыпать блюдо рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: