Рецепт: Салат "На 23 февраля" - с мясом и грибами

Ну и на последок, еще один рецептик праздничного салатика ко Дню защитника Отечества. Сам рецепт весьма простой, а вот оформление я сделала необычное для салата - выложила его в форме числа 23 и сверху попыталась сделать камуфляжный рисунок из разноцветных продуктов (сыр и перец-желтый; укроп и огурцы - зеленый; шампиньоны - коричневый).
Два яйца варим вкрутую, очищаем и отделяем желток от белка. Делтки откладываем, а белок мелко режем в салат.

Отвариваем три картофелины в "мундире", очищаем и нарезаем кубиками, добавляем к яйцам.

Шампиньоны нарезаем плоскими ломтиками и обжариваем, немного посолив и поперчив. Часть грибов мы добавляем в салат, а оставшиеся мелко нарезаем и оставляем для украшения

Балык свиной нарезаем кубиками

добавляем в салот и консервированный зеленый горошек

Заправляем салат майонезом

Сыр трем на терке и смешиваем с вареными желтками - это пригодится нам для украшения

Маринованные огурчики и укроп нарезаем очень мелко. Часть огурцов можно добавить внутрь салата, остальными будем украшать его сверху.

Салат выкладываем на большое плоское блюдо в виде числа 23. Сверху покрываем наши цифры смесью желтков и сыра, а затем делаем хаотичные пятна зеленого, желтого и коричневого цветов, имитируя камуфляж.
Вот и все, наш праздничный салат готов! Приятного аппетита и спасибо за ваши комментраии!