Рецепт: Филе минтая в кляре - по-домашнему

Для начала берём филе минтая, разделываем его, нарезая на небольшие кусочки.

Помещаем в общую ёмкость, приправляем перцем, солью и специями, которые вам нравятся.

Теперь готовим кляр. В глубокую тарелку разбиваем три яйца, добавляем соль, перец и другие приправы.

Затем примерно три ложки майонеза.

Всё хорошо смешиваем до однородной массы, добавляя немного муки для густоты.

Теперь когда кляр готов, приступаем к жарке. Хорошенько обмакиваем каждый кусочек рыбки в приготовленном растворе и выкладываем их на разогретую сковородку. При жарке используем обычное подсолнечное масло.

Жарить рыбку следует до образования золотистой корочки, к этому моменту она как раз успеет запечься внутри.

Подавать блюдо можно с картофельным пюре или просто с овощами. Вполне может выступать, как самостоятельное блюдо в качестве закуски.

Всем приятного аппетита и лёгкой готовки!