Подливка "Остренькая"


Репутация: +2591
Все рецепты автора: 136
Дата публикации: 2015-02-25
Рецепт понравился: 17

Рецепт: Подливка "Остренькая" - со свининой.

Ингредиенты:
свинина - 600 гр.;
стебель сельдерея - 50 гр.;
лук репчатый - 150 гр.;
чеснок - 5 зубчиков;
имбирь - 30 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 500 мл.;
мука - 3 ст.л.;
петрушка - по вкусу
Способ приготовления:
Решив сделать подливку я добавила для разнообразия чесночка и имбиря. И в итоге у меня получилась вкусная, но остренькая подливка.
И этим рецептиком я поделюсь с вами.
Берём продукты.

Подливка Остренькая фото

Имбирь и чеснок режим мелкими кубиками.

Подливка Остренькая фото

Подливка Остренькая фото

Мясо нарезаем полосками.

Подливка Остренькая фото

Стебли сельдерея и лук режим произвольно.

Подливка Остренькая фото


Подливка Остренькая фото

Помидоры нарезаем кубиками.

Подливка Остренькая фото

Мясо маринуем в луке с перцем и солью.

Подливка Остренькая фото

Обжариваем мясо с луком на подсолнечном масле и добавляем сельдерей.

Подливка Остренькая фото

Перекладываем мясо и овощи в кастрюлю. Добавляем воду с мукой.
Перемешиваем и ставить тушиться на маленьком огне минут сорок.

Подливка Остренькая фото

Спустя сорок минут выкладываем подливку в тарелку, украшаем укропом и подаем.
Приятного аппетита.

Подливка Остренькая фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Michaela
Наверное сильно горчит из за имбиря? ответить
Veronicka
Вообще то имбирь вообще горечи не даёт. А с чего вы взяли, что имбирь будет горчить? ответить
Michaela
Странный имбирь у вас...попробуйте его, он же горчит ужасно... ответить
Veronicka
Не знаю, может у нас разное понятие горечи))) я даже безалкогольный имбирный эль готовлю...тоже очень вкусно и нет горечи.
Да и во многие блюда добавляю имбирь и горечи нет.
ответить
plus000
Просто супер! ответить
Veronicka
Спасибо. ответить
Оставить свой комментарий