Рецепт: Опята по-деревенски - Готовим опята по-деревенски с курицей. Простой рецепт с фото.

Недавно принес домой мой муж упаковку замороженных опят от Мираторг, а на обратной стороне замечательный рецепт- опята по-деревенски. Решила воспользоваться подсказкой от производителя, но для сытости и количества добавила в блюдо немного куриного мяса- уж слишком мало было там этих опят после разморозки, на двоих точно не хватило бы.
Начнем готовить опята по-деревенски с того, что разморозим грибы. Вот такую небольшую горсточку составляет 300 грамм замороженных особым методом "шоковой заморозки" грибов. Грибочки отборные и красивые- прямо, как только что из леса.

Отварим их в подсоленной воде 5-10 минут, откинем на дуршлаг, чтоб ушла вся лишняя жидкость.

Займемся другими компонентами. Репчатый лук чистим и режем его кубиками.

Куриный окорочок отвариваем, обдираем мясо и режем его небольшим кусочками, я порезала прямо вместе с кожей.

Разогреваем сковороду на рафинированном подсолнечном масле и обжариваем на ней репчатый лук до слегка золотистого состояния.

Затем добавляем к луку опята.

А за ними- и куриное мясо.

Все хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и жарим минут 10-15.

За 5 минут до окончания солим и перчим по вкусу, добавляем майонез и немного воды, чтоб получилось побольше соуса. Вот и все- опята по-деревенски готовы, можно подавать к столу.

Гарнир к данному блюду выбирайте на свой вкус, я выбрала макароны, мужу очень понравилось, съели быстро, хотелось еще.
Приятного аппетита и удачных вам кулинарных экспериментов!