Добавить рецепт
gapapolyaРоссия, Челябинск
Репутация: +12664Все рецепты автора: 325
Дата публикации: 2015-02-26
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Плов постный - с овощами
Ингредиенты:
рис длиннозерный пропаренный - 1 ст;
овощная смесь - 400 гр.;
вода - 1 ст;
чеснок - 2 зубчика;
масло растительное - 20 мл
Способ приготовления:
рис длиннозерный пропаренный - 1 ст;
овощная смесь - 400 гр.;
вода - 1 ст;
чеснок - 2 зубчика;
масло растительное - 20 мл
Рис с овощами - одно из моих любимых постных блюд. Меняя овощные сочетания можно готовить его чуть ли не каждый день и оно не надоедает. Для постного плова можно использовать любые сезонные овощи (морковь, лук, перец, разнообразную капусту, горошек, кукурузу, стручковую фасоль, грибы и. т. д.), можно для вкуса добавить грибной кубик. Зимой я использую любую смесь замороженных овощей.
Разогреть растительное масло в сотейнике или в сковороде. Выложить овощи и поджарить в течение 5 минут.
Рис промыть и добавить к овощам. Обжарить рис, аккуратно перемешивая. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
Огонь уменьшить до минимума, накрыть рис крышкой и потомить минут 15.
Рис готов.
Разогреть растительное масло в сотейнике или в сковороде. Выложить овощи и поджарить в течение 5 минут.
Рис промыть и добавить к овощам. Обжарить рис, аккуратно перемешивая. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
Огонь уменьшить до минимума, накрыть рис крышкой и потомить минут 15.
Рис готов.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2015-02-28 10:25:39
люблю такой рис. быстро, легко и просто. заморозка овощей выручает (я сама её заготавливаю - мою овощи, крошу кубиками или любой желаемой фигурной формы и замораживаю в пакетиках.
ответить
