Рецепт: Плов овощной - просто, но со вкусом.

Овощной плов это отличный гарнир на любой случай жизни. Для его приготовления нам понадобится не замысловатый перечень продуктов. Что бы придать кислинку я добавила барбарис, но этого можно и не делать... как говориться это на любителя.
И так начинаем...
Берём все необходимые ингредиенты.

Рис промываем и даем стечь воде.

Морковь моем, систем и нарезаем брусочками.

Лук (я взяла для красок двух видов, но можно обойтись одним) нарезаем его кубиками.

Чеснок две головки моём, а три зубчика измельчаем.

Обжариваем порезанные овощи на сковороде.

Добавляем рис, две головки чеснока, воду, соль, специи и тушим под крышкой сорок мину.

Спустя сорок минут подаем наш плов на гарнир.
Приятного аппетита.