Рецепт: Сырный суп - с колбасой и сосисками

Сырный суп я впервые попробовала в кафе в обеденный перерыв на работе и потом неоднократно его заказывала. Затем моя сестра его приготовила в наш приезд и я подсмотрела процесс.
Это очень легкий, быстрый и вкусный супчик, моим домочадцам понравился.
Итак, плавленный сыр режем небольшими кубиками и бросаем в кипящую воду в кастрюлю. Убавляем огонь и варим под закрытой крышкой.

В это время колбасу копченную режем кубиками или полосками.

Сосиски нарезаем колечками.

Морковь чистим, моем и трем на средней терке.

Репчатый лук режем небольшими кубиками.
Обжариваем все эти ингредиенты вместе на сковороде на растительном масле, пока лук не приобретет золотистый оттенок.

Картофель моем, чистим и режем кубиками.

Спагетти ломаем на полосочки небольшой длины и закидываем к кипящему в воде сыру.

Затем закладываем картофель и обжарку.
Добавляем черный перец горошком и солим по вкусу. Затем добавляем сушеную зелень и варим до тех пор, пока не будет готов картофель.

Затем выключаем огонь и даем потомиться супу под крышкой минут 15-20.
Сырный суп можно подавать с сухариками - на любителя, можно покрошить еще свежей зелени.

Получилось очень вкусно! Рекомендую!
Приятного аппетита!