Рецепт: Фунчоза с курицей и овощами - "с имбирем и чесноком"

Фунчоза- это лапша из бобовой муки. В последнее время блюда из фунчоза у нас стали очень популярны. Блюда из нее можно попробовать как в ресторане, так и приготовить их дома.
Приготовить с фунчозой можно много различных блюд. Нашей семье например очень нравится фунчоза с курицей и овощами. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным.

Ингредиенты:

Куриное филе нужно помыть и затем нарезать его длинными полосочками.
Теперь берем овощи и тоже их режем.

Морковь я натерла на терке для моркови по-корейски. Репчатый лук режем полукольцами.

Болгарский перец, режем тонкой соломкой,

Затем на разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, туда же кладем раздавленные зубчики чеснока и порезанный имбирь. это сочетание придаст блюду особенный аромат и вкус.

Как чеснок и имбирь отдадут свой аромат убираем их и выкладываем куриное филе и обжариваем его на растительном масле.

Когда филе немного обжариться выкладываем к нему порезанные овощи все перемешиваем и жарим до готовности.

Лапшу фунчозу я просто заливаю кипятком примерно на 5-7 минут. Этого времени вполне достаточно для того чтобы она приготовилась. Иначе ее можно переварить.

Затем сливаем воду с лапши, и выкладываем ее овощам с курицей.

Сверху поливаем все соевым соусом и перемешиваем.

Все блюдо готово, подавать его можно как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита!