Рецепт: Сырники - с творожной массой и творогом

1. Выкладываем в удобную емкость творог и творожную массу.

2. Разбиваем туда яйцо.

3. Солим, добавляем сахар.

4. Все очень хорошо перемешиваем (не взбиваем) до однородной массы.

5. Добавляем просеянную пшеничную муку. Муки можно добавить и больше, тогда масса будет больше походить на тесто и у сырников получится менее выраженный творожный вкус. Мне больше нравится, когда муки немного.

6. И замешиваем тесто до такого состояния, чтобы оно приобрело форму. Совсем отлипать от рук оно не будет. Раскатываем тесто "колбаской".

7. Нарезаем его "шайбочками". Размер можно делать любой. У меня маленькие.

8. Прижимаем "шайбочки", формируя сырники.

9. Обжариваем на растительном масле на разогретой сковороде с обеих сторон.

Можно менять наполнитель творожной массы и сырники будут с разным вкусом.
10. Я подавала с клубничным джемом. Можно со сметаной, сгущенным молоком или любым вареньем.