Добавить рецепт
IriMonkРоссия, Архангельск
Репутация: +1324Все рецепты автора: 59
Дата публикации: 2015-02-27
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Куриное филе в панировке - в духовке
Ингредиенты:
филе куриное - 800 гр;
яйца куриные - 1 шт;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
панировочные сухари - 5 ст.л.;
масло растительное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
филе куриное - 800 гр;
яйца куриные - 1 шт;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
панировочные сухари - 5 ст.л.;
масло растительное - 1 ст.л.
Куриное филе в панировке, запеченное в духовке - это блюдо простое и одновременно изысканное. Его можно приготовить и на ужин семье и предложить гостям. Чтобы уменьшить "вредность" жаренной пиши и освободить себе немного времени - я запекаю филе в духовке.
Это такой базовый рецепт, его можно разнообразить, положив на филе курицы ломтики помидора, грибочки, посыпав тертым сыром, но это уже будет другой вкус и рецепт).
Для приготовления вкусной хрустящей курочки нам нужны: яйцо, филе куриное (уже готовое или курицу разделываем сами), соль, перец черный молотый и панировочные сухари.
Филе куриное моем, высушиваем бумажным полотенцем, слегка отбиваем молоточком с обеих сторон, солим и посыпаем перчиком. Кто любит специи - добавляем паприку, приправу для курицы, мускатный орех, имбирь, белый перец, горчицу - все по вашему вкусу.
Яйцо взбиваем вилкой, если филе много - добавим немного водички.
Теперь каждое филе обмакиваем во взбитое яйцо и сразу
обваливаем в панировочных сухарях с двух сторон.
Выкладываем подготовленное куриное филе в противень для запекания
и ставим в заранее разогретую до 200 -220 градусов духовку.
Готовим в течение 20-30 минут. Вот так выглядит готовое блюдо.
Нежное куриное филе в хрустящей золотистой корочке можно подать с отварным картофелем, рисом, макаронами, любыми свежими или приготовленными овощами. Приятного аппетита!
Это такой базовый рецепт, его можно разнообразить, положив на филе курицы ломтики помидора, грибочки, посыпав тертым сыром, но это уже будет другой вкус и рецепт).
Для приготовления вкусной хрустящей курочки нам нужны: яйцо, филе куриное (уже готовое или курицу разделываем сами), соль, перец черный молотый и панировочные сухари.
Филе куриное моем, высушиваем бумажным полотенцем, слегка отбиваем молоточком с обеих сторон, солим и посыпаем перчиком. Кто любит специи - добавляем паприку, приправу для курицы, мускатный орех, имбирь, белый перец, горчицу - все по вашему вкусу.
Яйцо взбиваем вилкой, если филе много - добавим немного водички.
Теперь каждое филе обмакиваем во взбитое яйцо и сразу
обваливаем в панировочных сухарях с двух сторон.
Выкладываем подготовленное куриное филе в противень для запекания
и ставим в заранее разогретую до 200 -220 градусов духовку.
Готовим в течение 20-30 минут. Вот так выглядит готовое блюдо.
Нежное куриное филе в хрустящей золотистой корочке можно подать с отварным картофелем, рисом, макаронами, любыми свежими или приготовленными овощами. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
