Рецепт: Профитроли с клубнично-банановой начинкой - с творогом

Я как мама двух маленьких детей очень часто "парюсь" вопросом полезных сладостей и еды, особенно, когда праздники чередуются с днями рождениями. Торты и пирожные - это все вкусно, но как уберечь подрастающее поколение от чрезмерного их потребления?
Один из рецептов в моей копилочке - детский десерт - пирожные (профитроли) с творожно-ягодной начинкой. Для сладкого рецепта нам нужны: готовые профитроли, творог мягкий, банан, клубника и ежевика. В идеале, конечно, лучше брать свежую ягоду, но в зимний период отлично в рецептах идет вся домашняя заморозка. Сахар я не добавляю, вместо него - банан.

Взбиваем в чаше блендера творог, банан и слегка оттаившую клубнику (ягоду я полностью не размораживаю - она тогда дает сок).

Блендер включаем на минимальной скорости - наша задача хорошо все перемешать и немного взбить до получения мягко-воздушной клубнично-банановой массы.

Теперь подготавливаем пустые профитроли для начинки. Надрезаем поперек, образовывая с верхней части крышечку-колпачок. Если случайно срезалось - пусть будет и так.

Накладываем чайной ложечкой нашу творожную бананово-клубничную массу в чаши профитролей, закрываем крышечкой. Подаем сразу. Постарайтесь не оставлять надолго такие пироженки - клубника с творогом дают сок, который пропитывает тесто - профитроли становятся очень мягкими.

Вот такой детский десерт - профитроли с клубнично-банановой начинкой! Порадуйте своих близких!