Рецепт: Классическое овсяное печенье - из измельченных хлопьев

Овсяное печенье по праву можно назвать особо вкусным. Для приготовления собственного печенья я решила овсяные хлопья измельчить, дабы не встретить потом в печеньке целые хлопья, уж так именно мне оно полюбилось.

Итак, овсяные хлопья нужно опустить в чашу блендера.

Измельчить хлопья мелко, практически до состояния муки.

В отдельную глубокую чашу выложить размягчённое сливочное масло.

Добавить к сливочному маслу сахар.

Масло с сахаром хорошо растереть.

Разбить в чашу с растертым маслом с сахаром яйца и всё хорошо перемешать.

После этого добавить ванильный сахар, разрыхлитель теста и муку, и хорошо замесить тесто.

Тесто для овсяного печенья должно получиться достаточно густым.

Противень, на котором будет печься печенье застелить бумагой для выпекания.

Выложить на бумагу скатанное в маленькие лепёшки тесто, отступая друг от друга примерно на 10 сантиметров и отправить противень в разогретый при 180 С духовой шкаф на 20 минут.

Приятного чаепития!