Рецепт: Слоеный картофель с мясом "Дипломат" - в духовке

В пятницу у нас дома был очень вкусный ужин. Запеченный слоями картофель с мясом, луком, специями и сыром!

Картофель получается сочный, а мясо нежное!
Такое блюдо можно готовить не только в будни, но и для гостей и к праздничному столу! Выглядит аппетитно, нарядно и хватит на целую компанию!

Вот все что нам понадобится для приготовления "Дипломата" в духовке.

1. Картофель поерзать на кружочки и уложить на противень

2. Посолить и поперчить слой картофеля

3. Мясо у меня была свиная шейка. Оно получается сочным и нежным. Режу на стэйки и отбиваю с двух сторон.

4. Мясо выложить вторым слоем на картофель, чуть подсолить поперчить, совсем немного потому что следующим слоем будет кетчуп и маринованные грибы, они так же дают соль.

5. Кетчупом полить 3им слоем на мясо

6. 4-ый слой будут грибочки. Можно использовать какие у вас есть. Свежие, мороженные, маринованные или соленые (предварительно промыть). У меня были маринованные маслята. Выкладываю их сверху на мясо и картошку.

7. Лук репчатый у меня было 2 шт среднего размера, порезать кольцами. Чесночок раздавить прессом или потереть на мелкой терке.

8. Выложить кольца лука и чеснок 5м слоем на мясо с грибами.

9. Пучок свежего укропчика мелко порезать.

11. 6м слоем посыпать укропчик сверху на лук.

12. 7-ой слой это майонезом сделать легкую сеточку.

13. Сыр потереть на крупной терке, подойдет любой сыр который расплавится в духовке.

14. И последним 8-м слоем посыпать ср сверху.
Наш дипломат готов, отправляем его в разогретую духовку до 180 С на 1 час.
Предварительно накрыть фольгой, чтобы раньше времени сыр не подгорел, а картофель и мясо хорошо пропеклись и были сочными.

15. Спустя час фольгу снять и оставить еще минут на 10 в духовке чтобы сыр подрумянился и образовалась аппетитная корочка.

Вкусное сытное блюдо "Дипломат" готово!
Приятного аппетита!

Спасибо всем за комментарии и голоса! :)