Рецепт: Быстрый пирог с вареньем - Быстрый пирог с вареньем на кефире

Способ приготовления:

Данный пирог можно готовить как в духовке, так и в мультиварке.

Берем все необходимые ингредиенты: просеянную муку, яйцо, кефир, варенье, соду.

Духовку заранее ставим разогреваться на температуру в 200°C.

Варенье-(малиновое, вишневое, у меня клубничное) вылить в посуду, добавить 2/3 чайной ложки соды, перемешать и отставить на 10 минут, чтобы оно поднялось.

Стакан кефира выливаем в миску, добавляем сахар по желанию, если варенье не достаточно сладкое. Добавить одно яйцо. Перемешать с помощью миксера.

Просеять муку в посуду с кефиром, взбить блендером до однородного состояния.

В полученную смесь добавляем заранее смешанную соду с вареньем

все аккуратно перемешиваем венчиком или ложкой. Блендер на этом процессе не рекомендуют использовать, так как тесто может упасть.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, я использую чашу для мультиварки с антипригарным покрытием, в ней очень удобно печь такие пироги

Вот такое тесто у нас получилось-средней густоты.

Пирог отправляем в духовку на 35-40 минут .

И вот наш готовый пирог. У меня правда немного верх начал пригорать, так как немного замаялась:

Как вариант я его перевернула- как видите, дно прекрасно испеклось и выглядит отлично!

И последний этап- идея каждого, можно украсить взбитыми сливками, сметаной, крошками от теста, вареньем, то есть, то чем вы сами желаете.

Я украсила взбитыми сливками и потертыми крошками пирога.

Быстро, легко, вкусно и доступно!